Пока мы тихонечко молчали и не рассказывали о новостях нашей компании, произошло очень и очень много всего. Можно написать целое остросюжетное сочинение на тему "Как мы провели лето"))). Сочинения в этот раз не будет, а мы назовем коротко главные изменения и новшества в нашей компании. Мы переехали в район метро Новогиреево. И теперь нас не надо долго искать по бизнес парку Нижегородки.
На российском рынке представлено немало арендных залов и площадок для проведения кейтеринговых акций. Вопрос состоит в том, каким образом подобрать место, наиболее подходящее под формат мероприятия. Коммерческий директор компании «8 Колонн» Олег Леонов делится своими соображениями по данному вопросу. - Как давно ваша компания работает на рынке? - Пространство «8 КОЛОНН» - это новая площадка, которая представлена на рынке немногим более года.
Kobe Steak House, ресторан в новом для Москвы формате, открылся на набережной Тараса Шевченко. Своим названием заведение обязано региону Кобе, расположенному на западе Японии – именно здесь разводят бычков породы вагю, мясо которых используется для производства мраморной говядины, считающейся эталоном качества во всем мире. Первый в Москве японский стейк-хаус – проект команды Seiji Group, известной ресторанами Seiji и «Гинкго».
Заказчики ГК «Fusion management» отмечают качество услуг, предоставляемых с соблюдением всех санитарных норм и требований безопасности, и высокий уровень сервиса, который невозможно представить без квалифицированного персонала компании. Напомним, что в этом году мы получили звание Компании №1 в области качества продукции и услуг.
Время. Существенный аспект практически любой работы. Если же говоритьо событийном бизнесе, будь то ивент-менеджмент или кейтеринг, то время становится буквально воздухом. Уже в клиентском коммерческом предложении мы говорим заказчику о сроках. Выбор площадки, подтверждение меню, найм персонала для мероприятия, подготовка обслуживания — все это имеет свои deаdline’ы. Порой, например, менеджеры кейтеринга или event-агентства «перерабатывают» и «ненормированность» графика работы.
Как подготовить и провести идеальный банкет: советы от Сергея Крылова, руководителя службы кейтеринга ГК «АРПИКОМ». Организация банкета — дополнительная возможность для ресторана увеличить доход. Во-первых, банкетное меню обычно заказывается на определенное количество гостей, а это означает гарантированную посадку и прогнозируемую выручку. Во-вторых, в России принято проводить праздники богато и хлебосольно.
С 6 по 8 ноября компания «ITE Сибирская Ярмарка» провела в новосибирском Экспоцентре выставку продуктов питания, напитков, ингредиентов и оборудования InterFood Siberia 2013 и международную выставку упаковочной индустрии «Упаковка Сибири 2013». Участники и отзывы Участниками выставок стали 190 компаний из 40 населенных пунктов России, а также из Казахстана, Киргизии, Таджикистана, Монголии, Турции, Шри-Ланки, Италии, Литвы, Болгарии, Германии, Дании, Китая, Польши.
Вот уже второй раз итальянский мультимедийный холдинг Gambero Rosso представляет в Москве уникальную коллекцию лучших итальянских вин, получивших высшую оценку Tre Bicchieri («Три Бокала») в издании винного гида Vini d’Italia 2014 года. Этот справочник вышел в свет в октябре нынешнего года и также был представлен специалистам отрасли. Около 70-ти производителей вин из различных регионов Италии представили в Москве более ста вин.
