Шеф-повар

Nacho Fries стала самой продаваемой позицией меню Taco Bell за всю историю сети

11 апр 2018 • Шеф-повар

Представитель американской сети ресторанов быстрого питания с мексиканской кухней Taco Bell Мэтт Принс заявил, что лимитированное предложение блюда Nacho Fries стало самым успешным пунктом меню за всю историю компании. Располагающаяся в калифорнийском Ирвайне сеть в этом году стала необыкновенно популярной, когда 25 января в свое меню Dollar Cravings, помимо бургеров, включила еще и картофель фри с сырным соусом для начос.

EVENT-ПРОРЫВ 2017 уже на этой неделе

10 апр 2018 • Шеф-повар

С 12 по 14 апреля Нижний Новгород станет местом сосредоточения организаторов событий, - осталось всего несколько дней до VII межрегионального фестиваля event-индустрии «Event-Прорыв 2017». Участниками фестиваля в этом году станут представители event-индустрии из 25 городов, от Санкт-Петербурга до Хабаровска. КУПИТЬ БИЛЕТ Министерства культуры Нижегородской области Национальной Ассоциации Организаторов Мероприятий (НАОМ)

EVENT-ПРОРЫВ 2017 уже на этой неделе

9 апр 2018 • Шеф-повар

С 12 по 14 апреля Нижний Новгород станет местом сосредоточения организаторов событий, - осталось всего несколько дней до VII межрегионального фестиваля event-индустрии «Event-Прорыв 2017». Участниками фестиваля в этом году станут представители event-индустрии из 25 городов, от Санкт-Петербурга до Хабаровска. Содержание фестиваля: 12 апреля, четверг: Публичная защита проектов В этом году номинантов значительно больше, чем в любом из предыдущих, – защищаются почти 100 проектов!

Сочи 2018 Hospitality Business Day

9 апр 2018 • Шеф-повар

11 апреля 2018 года в среду, с 9:00 до 17:00, во третий раз в Сочи состоится деловое мероприятие для профессионалов индустрии гостеприимства (рестораторов и отельеров) общероссийской серии Hospitality Business Day («Хоспитэлити Бизнес Дэй»). Мероприятие пройдет по адресу: г. Сочи, ул. Черноморская, 4, отель Sea Galaxy, 1 этаж. Hospitality Business Day — серия ежегодных деловых мероприятий для профессионалов индустрии гостеприимства.

Семинар-практикум Кирилла Погодина "Кейтеринг от А до Я" пройдет в Алматы 16-17 мая 2018г.

8 апр 2018 • Шеф-повар

Программа для тех, кто хотел бы организовать эффективную работу банкетной службы ресторана или открыть ресторан выездного обслуживания. Программа поможет выстроить систему контроля качества. Каждый участник будет знать основы формирования технической базы, принципы формирования меню и составления индивидуального коммерческого предложения. 1. Структура, необходимая для эффективной работы по обслуживанию корпоративных мероприятий.

Новости Дизайнерские ресторанные тренды 2018: в моде — роскошный хюгге

4 апр 2018 • Шеф-повар

Каких дизайнерских трендов в ресторанном мире стоит ожидать в 2018: Концептуальные рестораны предоставляют своим гостям возможность погрузиться в трансцендентную атмосферу, и хоть ненадолго, но забыть о реальности. Именно эти факторы выходят на первый план для гостей при выборе ресторана, подкрепленные желанием увидеть новые креативные миры. Для своего ресторана Vespertine в Лос-Анджелесе Джордан Кан (Jordan Kahn), к примеру, разрабатывал дизайн в партнерстве с архитектором Эриком Овеном Моссом, который увидел в визите в ресторан мультисенсорный ивент, сочетающий в себе еду, искусство, архитектуру, музыку и скульптуру.

8 часов интенсива и 10 лидеров рынка: это Revolution в мире event!

3 апр 2018 • Шеф-повар

24 апреля 2018 года на одной из самых больших площадок Москвы Adrenaline Stadium состоится 14-я крупнейшая выставка актуальных трендов и новинок для профессионалов event-индустрии Event Revolution 2018. В этом году организаторы подготовили насыщенную деловую программу, которая параллельно выставке пройдет в SOULFULLOFT на Чистых прудах. В течение 8 часов 10 спикеров, известных благодаря своим успехам и достижениям в event-индустрии, будут делиться опытом по созданию команды мечты, замотивированной на результат, раскроют темы развития агентства и позиционирования на рынке, расскажут о вирусных акциях, креативе и взрывном PR, поделятся новыми форматами, трендами, технологиями и проанализируют старые работающие фишки.

Сеть кофеен Starbucks ввела «сбор за латте»

3 апр 2018 • Шеф-повар

Покупатели горячих напитков в одноразовых стаканах в тридцати пяти лондонских филиалах компании Starbucks будут платить по 5 пенсов. Starbucks стала первой британской сетью кофеен, которая ввела пятипенсовый сбор за одноразовые стаканы, с целью сократить использование 2,5 млрд одноразовых стаканов в год. В борьбе с пластиковым мусором сеть надеется, что подобные решения повлияют на поведение покупателей и побудят их носить с собой термокружки.