Четыре дня «ПИРа». Итоги выставки

20 окт 2011 • Шеф-повар

С 27 по 30 сентября в 3-м павильоне МВЦ «Крокус Экспо» прошла главная выставка для профессионалов ресторанного и гостиничного бизнеса «ПИР. Индустрия гостеприимства»...

Всероссийский конкурс «Лучшее корпоративное медиа 2012»

20 окт 2011 • Шеф-повар

Ассоциация директоров по коммуникациям и корпоративным медиа России (АКМР) и Издательский дом «МедиаХаус» начали прием заявок на Всероссийский конкурс «Лучшее корпоративное медиа 2012»: компании выдвигают на конкурс пул своих медианоминантов...

СК возбудил дело по факту отравления эклерами рабочих под Братском

18 окт 2011 • Шеф-повар

Следственные органы Иркутской области возбудили уголовное дело по факту массового заболевания рабочих вахтового поселка по Братском, попавших с отравлением в больницы, говорится в сообщении следственного управления СКР по региону во вторник...

Сакэ

18 окт 2011 • Шеф-повар

Согласно японскому мифу, бог Сусанооно-микото убил огромного восьмиголового змея Яматоноорочи, напоив его сакэ до беспамятства. С древних времен сакэ пользуется популярностью в Японии...

Moscow Bar Show – начало положено

17 окт 2011 • Шеф-повар

Этой осенью в жизни российской барной индустрии произошло грандиозное событие: 27–29 сентября в МВЦ «Крокус Экспо» состоялась первая международная выставка Moscow Bar Show...

Кейтеринг в масштабе

16 окт 2011 • Шеф-повар

Поводов для того, чтобы привлечь кейтеринг, а не спланировать мероприятие в ресторане, может быть много. Но иногда другой возможности, кроме как использовать ресторан выездного обслуживания, просто нет. Например, в случае действительно масштабных мероприятий...

Меню хорватских президентов представит Бранко Огненович на Croatia Gourmet Festival в Москве

16 окт 2011 • Шеф-повар

Бранко Огненович – легендарное имя в Хорватии и своеобразный «знак качества» любого мероприятия, на котором работает его команда кулинаров.Основатель Академии гастрономии и энологии, он не раз курировал приемы высокого ранга...

«Изменения на европейских рынках. Трансформация коммуникаций»

15 окт 2011 • Шеф-повар

VI Ежегодный Саммит топ-менеджеров по коммуникациям и СМИ «Корпоративные коммуникации и СМИ: передовые практики и мировые тренды» состоится c 25 по 30 октября 2011 в двух странах Швейцарии (Цюрих, Лозанна, Женева) и Франции (Париж)...