Общая сумма оставленных этим летом чаевых выросла на 33% относительно аналогичного периода прошлого года.Аналитики нетмонет поделились с нами итогами лета по чаевым в заведениях общепита страны: в период с июня по август «на чай» оставляли более 10 млн раз, что на 18% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Уточняется, что заметна разница и с другими периодами года: на 46% вырос показатель по сравнению с прошлой зимой и на 19% по сравнению с весной. Общая сумма оставленных этим летом чаевых выросла на 33% относительно аналогичного периода прошлого года.
Т-Бизнес в рамках аналитического проекта T-Data провёл исследование предпринимательской активности в сфере общественного питания.Аналитики оценили рост оборотов, средних чеков и числа транзакций в заведениях и изучили уровень конкуренции в городах-миллионниках.Расчёты проводились по обезличенным данным о платёжных транзакциях более 43 млн клиентов-физлиц и оборотах бизнес-клиентов Т-Банка, ведущих предпринимательскую деятельность в сфере общепита.
В топ-10 также вошли такие профессии, как менеджер по продажам, воспитатель д/с, санитар, повар и фотограф.Сервисы Работа.ру и «Подработка» провели исследование и выяснили, на какие профессии, по мнению россиян, проще всего устроиться на подработку.71% опрошенных россиян считают, что самая простая профессия для трудоустройства — курьер. 45% выделяют работу в сфере обслуживания (официанты, кассиры), 32% отмечают охранника, 27% — работу в логистике (грузчики, операторы складов). Почти четверть респондентов (24%) думают, что водителям не сложно устроиться на работу.
Профильные организации и правительство будут работать над повышением экспортного потенциала креативных индустрий России. Эта задача будет реализовываться в рамках концепции развития сферы до 2030 года, разработанной президентом, сообщает «Коммерсантъ».По словам старшего вице-президента Российского экспортного центра Никиты Гусакова, решение обусловлено тем, что западные санкции пока не затрагивают креативные индустрии. «На них не распространяются санкции со стороны западных партнеров, которые скорее склонны ограничивать для России доступ к своему контенту», - заявил он.
Развиваем себя и событийную индустрию на форуме «Многогранность» уже через неделю — 30 октября Вас всё еще нет в списке участников? Приготовили 5 весомых аргументов, почему пропустить форум было бы ошибкой: Встретимся на форуме событийной индустрии «Многогранность»!
Соответствующий проект постановления правительства опубликован на федеральном портале проектов нормативных актов.Согласно документу, регистрация всех участников оборота в системе «Честный знак» начнётся с 1 марта 2025 года. С 1 мая 2025 года производители и импортёры начнут наносить коды на снековую продукцию (чипсы, начос, сухарики, гренки, кукурузные палочки, хлебцы, готовый попкорн), а с 1 июля 2025 года — на соусы, специи, кубики и прочие сухие заготовки для приготовления бульонов, а также уксус и его заменители.
Средняя скорость обслуживания одного гостя теперь составляет всего 245 секунд. Рассказываем о результатах исследования.В США подвели итоги исследования удовлетворённости гостей крупнейших сетей быстрого питания, работающих в «авто»-формате (формат обслуживания, который позволяет сделать заказ, оплатить и получить его, не выходя из машины).Как пишет издание Restaurant Drive, ключевыми игроками исследования стали тайные гости, которые с начала года нанесли 165 визитов в самые популярные «авто»-окна.
Затраты ресторанов и кафе в ближайшие два года могут снизиться почти на 25 миллиардов рублей. Во всяком случае, с такими прогнозами выступили в Роспотребнадзоре.Ведомство предлагает изменить некоторые санитарно-эпидемиологические нормы и правила работы для общепита, что позволит предпринимателям оптимизировать процессы, а, соответственно, и производственные расходы. На чем получится сэкономить у рестораторов, и могут ли новые правила отразиться на посетителях заведений, — в материале обозревателя Business FM Петербург Татьяны Копыловой.
