Сладости Востока

14 ноя 2014 • Шеф-повар

Невозможно представить праздничное мероприятие без мучных и сладких изделий. Среди россиян, большой популярностью пользуются зарубежные сладости, в том числе и восточные. О том, что из себя представляют восточные сладости, с какими напитками они сочетаются и т. д, поделился генеральный директор компании «Шуар», Гагик Акопян. -Как давно ваша компания работает на рынке? -Компания «ШУАР» начинала свою деятельность в 1997 году и сегодня является одним из признанных лидеров в области производства восточных сладостей в России.

Сладости Востока

14 ноя 2014 • Шеф-повар

Невозможно представить праздничное мероприятие без мучных и сладких изделий. Среди россиян, большой популярностью пользуются зарубежные сладости, в том числе и восточные. О том, что из себя представляют восточные сладости, с какими напитками они сочетаются и т. д, поделился генеральный директор компании «Шуар», Гагик Акопян. -Как давно ваша компания работает на рынке? -Компания «ШУАР» начинала свою деятельность в 1997 году и сегодня является одним из признанных лидеров в области производства восточных сладостей в России.

АКМР представляет спикеров бизнес-завтрака в компании «Объединенные машиностроительные заводы», который состоится 20 ноября 2014

14 ноя 2014 • Шеф-повар

20 ноября 2014 года состоится бизнес-завтрак с лидером тяжелого машиностроения, компанией «Объединенные машиностроительные заводы», которая специализируется на инжиниринге, производстве, продаже и сервисном обслуживании оборудования и машин для атомной, нефтегазохимической, горной промышленности и на производстве металлургических заготовок из специальных марок сталей. Среди активов ОМЗ такие как: ОАО «Ижорские заводы», ООО «ОМЗ-Спецсталь», ООО «ИЗ-КАРТЭКС им. П.Г.

Комфорт и уют - 2014»: а судьи – вот!

12 ноя 2014 • Шеф-повар

Меньше двух недель осталось до III Всероссийского профессионального гостиничного конкурса «Комфорт и уют - 2014» по направлению «Хаускипинг», который состоится в отеле «Аструс» - ЦДТ (Москва, Ленинский проспект, 146). И уже практически сформирован состав жюри, который традиционно будет включать не только хаускиперов-профессионалов, но и экспертов гостиничного рынка России, отельеров, представителей педагогического сообщества, прессы. Председателем судейской коллегии Конкурса избрана Елена Борисовна Устинова, начальник отдела сертификации услуг АНО «СОЮЗЭКСПЕРТИЗА» ТПП РФ.

To be or not to be? B2B!

11 ноя 2014 • Шеф-повар

Об особенностях работы с корпоративными клиентами рассказывает генеральный директор event-агентства G&G, Галина Кириллова. - Как давно ваша компания работает на рынке?-Прежде всего, разрешите от лица event-агентства «G&G» поприветствовать ваших читателей! Мы уже 13 лет работаем на рынке event - услуг, и с удовольствием поделимся нашим опытом работы с корпоративными клиентами и не только.- На Ваш взгляд, актуально ли сейчас делать акцент на клиент-ориентированность?-Актуально сейчас? Нет! Актуально всегда? Да! Особенно это важно для сферы услуг.

Coffeshop по-сибирски

10 ноя 2014 • Шеф-повар

Международная сеть кофеен откроет первую точку в НовосибирскеCoffeeshop Company, принадлежащая австрийской группе компаний SCHAERF Coffeeshop GmbH, в декабре этого года выйдет на рынок Новосибирска. ООО «Кофе СЭТ», развивающее сеть в России на правах мастер-франчайзи, выбрало в качестве площадки для первой кофейни ТРЦ «Галерея-Новосибирск» на улице Гоголя. При этом партнер компании в городе еще не определен: решение будет принято до конца ноября. Предпочтение будет отдаваться игрокам рынка, готовым запустить несколько заведений, сообщает портал ksonline.ru.

Twin Peaks открывает спорт-бар в России

10 ноя 2014 • Шеф-повар

Вслед за Hooters на российский рынок выходит еще одна сеть баров, ориентированных на мужскую аудиториюВ Казани открылся первый в России спорт-бар Twin Peaks, который стал также первой точкой сети за пределами США. Заведение заработало в октябре по адресу ул. Баумана, 13. Концепция Twin Peaks – бары, ориентированные на мужскую аудиторию и воссоздающие атмосферу охотничьего домика. Гостям предлагаются большие порции еды, время приготовление которой не превышает 15 минут, и знаменитое ледяное пиво. Обслуживают посетителей официантки в коротких шортах и открытых майках.

Третий гурмэ-фестиваль пройдет в Новгороде

10 ноя 2014 • Шеф-повар

Рестораны-участники угостят национальными блюдами пяти странПовара из Австрии, Литвы, России, Эстонии и Франции представят кулинарные традиции своих стран на гастрономическом фестивале, который пройдет в Великом Новгороде с 13 по 16 ноября.Гостей ресторана «Дом Берга» ждет «Ганзейски пир» в духе средневековой Европы в исполнении современных обитателей замка Вейсенштейн в Эстонии. В брассери «Хорошие люди» участники фестиваля из австрийского города Винер-Нойштадт будут готовить рулет «Леопольди», венский тафельшпиц со шпинатом и кайзершмаррн с яблочным пюре.