Обращениями горожан займется столичное Управление РоспотребнадзораУже в этом году гости столичных ресторанов смогут оставлять фотожалобы на заведения общепита на портале «Наш город». Возможно, сервис заработает уже в сентябре, сообщила порталу m24.ru глава столичного Управления Роспотребнадзора Елена Андреева.Пользователи ресурса смогут пожаловаться на неудовлетворительное качество блюд или их несоответствие описаниям, содержащимся в меню, несоблюдение санитарных норм, «антитабачного» закона, нарушение правил оказания услуг общественного питания, отсутствие вывески и т.д .
Компания стала партнером Московской школы управления СКОЛКОВОNovikov Group поможет осуществить удачные бизнес-идеи студентов «Стартап Академии» в области ресторанного бизнеса. По итогам обучения участники программы представят свои проекты основателю и владельцу компании Аркадию Новикову. Авторам наиболее перспективных будет предоставлена возможность реализовать свой стартап с Novikov Group и получить компенсацию части стоимости обучения в Академии. Аудитория программы – состоявшиеся и начинающие предприниматели, корпоративные менеджеры, желающие открыть собственное дело.
В Киеве уменьшается количество ресторанов. По данным генерального директора компании Ресторанный консалтинг Ольги Насоновой, за первые шесть месяцев 2015 года в столице закрылось около 90 заведений общественного питания (почти 7%), тогда как открылось всего 30. Негативное сальдо сложилось впервые за несколько лет: ранее новички с лихвой перекрывали число исчезнувших ресторанов.Преимущественно в Киеве закрывались несетевые заведения: отраслевая статистика свидетельствует, что половину ресторанов открывают новички в этом бизнесе.
Обилие точек быстрого питания в торговых центрах усиливает отток посетителей из столовых, считают экспертыОборот рынка столовых в России может по итогам 2015 года снизиться на 3,8% до 204,7 млрд рублей, полагают аналитики РБК.research. Оттоку посетителей из заведений этого формата во многом способствует рост числа демократичных ресторанов, предлагающие различные комбоменю и бизнес-ланчи по привлекательным ценам. В то же время конкуренцию столовым составляют точки быстрого питания, работающие на фудкортах торговых центров.
FORMAT BAR- это команда профессионалов, управляющих барами в таких проектах как:STRELKABAR, MANDARINCOMBUSTIBLE, TIKIBAR, PROGRESS BAR, FOOD EMBASSY by Julia Vysockaya, ARTILAND и VERSION 1.0В 2010 году у нас появилась идея создать компанию, предоставляющую услуги выездного коктейльного бара, качество и уровень которого должны были соответствовать лучшим ресторанам и барам Москвы, не завися от внешних условий и особенностей локации. Так в 2011 году появляетсяFORMAT BAR, как подразделение одной известной кейтеринговой компании Москвы.
Украинская железнодорожная скоростная компания (УЖСК) в ходе открытого конкурса на определение оператора по предоставлению услуг питания для пассажиров в поездах "Интерсити+" и "Интерсити" отобрала предложение компании "Козырная карта". Об этом сообщает Интерфакс-Украина со ссылкой на бывшего заместителя министра инфраструктуры Украины Александра Каву.По его словам, цена предложения "Козырной карты" составила 1,1 млн гривен."На тендер УЖСК по кейтерингу в скоростных поездах заявилось около 10 компаний, признанных украинских и мировых.
В Монреале растет число заведений, в которых гостям запрещают пользоваться мобильными устройствами. Владельцы принимают такие не слишком популярные в мобильную эру решения с целью сохранить атмосферу в своеих ресторанах и кафе.- По формату мы - маленькая чайная, которая сфокусирована на процессе дегустации напитка, поэтому очень хотелось создать соответствующую атмосферу, - комментирует Кевин Гаскойн, совладелец The Camellia Sinensis Teahouse. - В какой-то момент мы обнаружили, что голоса говорящих по мобильным телефона не соответствуют обстановке.
Заведение будет работать по франшизеРесторан одесской сети «Компот», принадлежащей Савелию Либкину, откроется в сентябре по адресу Арбат, 25. Заведение, рассчитанное на 120 посадочных мест, будет располагать открытой кухней и открытой барной стойкой, развернутой к посетителям рабочей зоной. Концепция ресторана – сочетание традиционной одесской еды и атмосферы европейской брассери.
