В горы со своим самоваром

8 мая 2025 • Шеф-повар

RBE Group может построить экокурорт под ТулойСтремясь к диверсификации бизнеса, непрофильные компании присматриваются к туристическим проектам. Так, RBE Group Андрея Шокина, обеспечивающая питанием поезда «Сапсан» и структуры Минобороны РФ, может поучаствовать в строительстве экокурорта «Кондуки» у Романцевских гор в Тульской области. Турпоток в регион растет за счет интереса москвичей к коротким поездкам, но окупаемость проекта может быть выше среднего за счет его масштаба.

В Москве вырос трафик посетителей в заведениях общепита и фуд-холлах

7 мая 2025 • Шеф-повар

На 16-й неделе 2025 года (14–20 апреля) посещаемость кафе и ресторанов в Москве увеличилась на 9% по сравнению с прошлым годом, фуд-холлов — на 6%.Аналитики отмечают, что с начала года до 13 апреля трафик в центральных заведениях оставался на уровне 2024 года, а в фуд-холлах был ниже на 4%. В TanukiFamily за 14–20 апреля зафиксировали рост трафика на 7% год к году, связав это с благоприятной погодой. Однако, как отметил директор по развитию «Якитории» Александр Муратов, в прохладную погоду посещаемость ресторанов также растет.

Бизнес разбивает палатки

7 мая 2025 • Шеф-повар

VIP-походы становятся популярны у частных лиц и компанийСостоятельные россияне заинтересовались элитным отдыхом на природе. Речь идет о походах, но с персональным шеф-поваром, душем и переносной электростанцией. Такие путешествия стали чаще выбирать бизнесмены, которые раньше проводили отпуск на курортах в пятизвездных отелях, рассказали “Ъ FM” представители турбизнеса. Цены на премиальные походы начинаются от 30 тыс. руб. в день на человека. Популярностью пользуются в основном маршруты в горах и на Дальнем Востоке.

В МИД РФ представили мероприятия Фонда Росконгресс

6 мая 2025 • Шеф-повар

В Министерстве иностранных дел России представили крупнейшие деловые мероприятия в стране, проводимые в первом полугодии 2025 года. Брифинг для аккредитованных в России глав дипломатических миссий иностранных государств провели МИД России и Фонд Росконгресс, сообщает пресс-служба фонда.Участникам встречи рассказали о Петербургском международном юридическом форуме (19 – 21 мая, г. Санкт-Петербург), Невском международном экологическом конгрессе (22 – 23 мая, г. Санкт-Петербург). Кавказском инвестиционном форуме (25 – 27 мая, г.

Известные московские рестораторы дадут концерт на этой неделе!

5 мая 2025 • Шеф-повар

Илиодор Марач и Александр Кан — известные московские рестораторы, совладельцы 17 ресторанов, в том числе True Cost, Ruski, Birds, Квартиры и Backroom, откроют сезон живых концертов в ресторане TRUE COST на Осеннем.С юных лет они мечтали о сцене: Илиодор даже окончил Российскую академию музыки имени Гнесиных. Парни познакомились ещё в 1998 году, когда вместе работали барменами в клубе «Мираж».Спустя годы, став успешными бизнесменами, они исполнили свою давнюю мечту — начали давать концерты, используя в качестве площадок собственные рестораны.

«Яндекс» предлагает новые правила для роботов-курьеров

4 мая 2025 • Шеф-повар

Компания также создаст отдельный бренд для беспилотных автомобилей и роботов-доставщиков.Юридический статус роботов ранее не регулировался, и ЭПР впервые установит для них нормы. Роботы смогут передвигаться по тротуарам, велодорожкам, внутри зданий, по обочинам и правому краю дорог, подчиняясь светофорам. Они будут оборудованы лидарами, фарами, красным фонарем и светоотражателями. Скорость на тротуарах составит до 10 км/ч, на пешеходных переходах — до 6 км/ч. Габариты: ширина до 80 см, длина до 110 см, масса до 120 кг (без груза).

Каждая вторая компания не будет проводить летний корпоратив

4 мая 2025 • Шеф-повар

Работодатели отказываются от мероприятий из-за экономии или отсутствия повода.46% российских компаний не планируют организовывать летние корпоративы в 2025 году.Основные причины — в необходимости оптимизации расходов, отсутствии традиции проведения мероприятий в этот период и сдвиге фокуса на осенние и новогодние даты, уточняет SuperJob.Среди тех, кто все же готовит события для сотрудников, 17% делают это в честь дня рождения компании, а 12% — к профессиональным праздникам. Только 1% работодателей планирует выезды на природу без конкретной тематики.

Опубликованы итоги III Белорусско-российского туристического конгресса

1 мая 2025 • Шеф-повар

С 8 по 10 апреля 2025 года в Минске прошел III Белорусско-российский туристический конгресс. В нем приняли участие почти 800 представителей туриндустрии из Беларуси и России. Организатором конгресса выступил Республиканский союз туриндустрии (РСТИ) Беларуси.Конгресс начался с пленарного заседания, ключевыми темами которого стали развитие туризма в рамках Евразийского экономического союза, конкурентная политика на трансграничных рынках, цифровая инфраструктура и меры поддержки инвесторов.