На сайте производителя указано, что конфеты в виде классической карамельной трости имеют вкус "макарон с сыром мгновенного приготовления", которые очень популярны на Западе. Представители компании утверждают, что при производстве леденцов не используются никакие молочные продукты, тем более настоящий сыр, — все дело в ароматизаторах и красителях. Сообщается, что вкус у конфет довольно пикантный.Упаковка из шести конфет обойдется по $ 5.95 за штуку, и если они будут популярны, то производители обещают расширить "несладкий" ассортимент.
Лондонский ресторан бизнесмена Евгения Чичваркина HIDE получил звезду международного гида Michelin.Трехэтажный ресторан HIDE в престижном лондонском районе Мейфэйр открылся всего полгода назад, и сегодня невероятно популярен. Владелец заведения — российский бизнесмен Евгений Чичваркин сделал ставку на высокую гастрономию и пригласил возглавить кухню молодого, но уже имеющего статус "самого желанного" шеф-повара Великобритании Оливера Дабу. В 2012 году Олли открыл свой первый ресторан Dabbous, который также был отмечен звездой гида Michelin.
Церемония награждения победителей самого влиятельного ресторанного рейтинга мира The World's 50 best restaurantsсостоится в середине июня 2019 года в Сингапуре.В ближайшие несколько лет Сингапур станет гостеприимным домом для серии мероприятий бренда 50 best. В июне следующего года здесь будут названы рестораны, которые вошли в самый престижный рейтинг планеты - The World's 50 best restaurants.В этом же году, а также в 2020 г. тут огласят победителей регионального рейтинга Asia's 50 best bars, а в 2021 г. - тех, кто вошел в The World's 50 best bars. А еще в 2020 г.
Hospitality Business Day — крупнейшая в России серия ежегодных деловых мероприятий для рестораторов и отельеров. Это уникальный формат, который включает в себя переговоры по расписанию с ведущими поставщиками индустрии, а также бесплатную образовательную программу, которую можно посетить, не покидая пределов своего города и региона. Серия состоит из 12 мероприятий в год и проводится в городах-миллионниках и на всех главных курортах России.
Нутрициологи продолжают искать новые альтернативы мясу взамен надоевшей сое. Джекфрут, который также называют "хлебом для бедных" из-за высокого содержания углеводов, все чаще используется как "свинина для вегетарианцев" в виде котлет для бургеров и жаркого.Джекфрут — вечнозеленое дерево, произрастающее в Юго-Восточной Азии и Южной Америке. Несмотря на внушительные размеры — дерево достигает 20 метров в высоту, а вес плодов доходит до 34 кг, — является родственником инжира и шелковицы.
Копейка гривну бережет. Занимаясь сокращением расходов на ресторан, надо мыслить стратегически. Итак, что же делать владельцу ресторана? Сделав предлагаемые шаги, вы повысите свою рентабельность и при этом порадуете своих гостей.Шаг 1 – Пересмотрите пищевые отходыДля начала проанализируйте свои отходы. Этот подход считается лучшей стратегий для сокращения расходов ресторана. Воспользуйтесь следующими четырьмя советами и прекратите выбрасывать еду – и деньги – в мусор: Составлять списки заготовок кухни: сокращение расходов ресторана начинается с кухни.
ы часто слышим фразу, что опыт приходит с годами. Зачастую, это действительно так. Мастер оттачивает навыки, кейтеринг совершенствуется в сервисе и предоставлении гастрономических впечатлений. Фигаро-Кейтеринг работает на рынке Украины вот уже 16 лет. Сплоченная команда профессионалов готова взяться за любой вызов.В сентябре состоялась 15-я Ежегодная встреча YES, которая проходила в «Мыстецьком Арсенале» и длилась 3 дня. За это время на масштабной локации в 20000 кв.
Меньше месяца остается до старта III Международной выставки Horeca by Kazan 2018! Выставка пройдет 24-26 октября на территории ВЦ «Казанская Ярмарка» и объединит на одной площадке поставщиков HoReCa, представителей Государственных органов, ассоциаций и профессионалов индустрии гостеприимства. Участников ждет 3 дня лекций, мастер-классов от профессионалов ресторанной и гостиничной отрасли, кулинарные битвы и презентации от партнеров. Кроме основной программы организаторы подготовили специальные мероприятия: фуд-инкубатор, форум кондитеров и сессия для рестораторов.
