Всемирный день борьбы с диабетом

1 дек 2018 • Шеф-повар

Всемирный день борьбы с диабетом (World Diabetes Day) – способ привлечь внимание каждого человека на Земле к проблеме этого коварного и весьма опасного заболевания. Важная для всей мировой медицины дата (14 ноября) была приурочена ко дню рождения Фредерика Бартинга – видного учёного, совместно с Чарльзом Бертом внесшего неоценимый вклад в получение инсулина в начале 20 века.ВОЗ и Международная диабетическая ассоциация стали инициаторами включения Всемирного дня борьбы с диабетом в международный календарь значимых событий.

Спикеры АКМР выступят в рамках Панели «Бренд & коммуникации» на полях НРФ

27 ноя 2018 • Шеф-повар

13 ноября 2018 года на полях НРФ состоится встреча участников бизнес-пространства столицы и регионов в рамках Панели «Бренд & коммуникации». Мероприятие пройдет в две сессии. В рамках первой сессии под названием «Бренд & коммуникации» участники осудят вопросы, посвященные согласованию общей корпоративной стратегии с ценностями бренда, вопросы управления брендом. Не останется без внимания и вопрос поддержания доверия в изменяющемся информационном мире.

Новая гастрономическая площадка во Внуково c видом на взлётную полосу

25 ноя 2018 • Шеф-повар

Авторская кухня, оригинальные коктейли и лучшие места для плейнспоттинга на 11 этаже бизнес-отеля DoubleTree by Hilton Moscow — Vnukovo Airport.В отеле в начале ноября открывается вечерний бар с панорамным видом на взлетную полосу. 19 октября SkyLounge Vnukovo заработал в тестовом режиме, и его посетили первые гости — партнёры и друзья сети Hilton в России.SkyLounge Vnukovo будет работать с 17 вечера до 2 ночи. Пространство бара поделено на три зоны — два классических лаунжа и бар, в каждой из которых предусмотрены места для работы с удобными стульями и розетками.

Исследования самого народного продукта. Эксперты не нашли идеала

23 ноя 2018 • Шеф-повар

Роскачество завершило масштабное исследование одного из самых народных отечественных продуктов – кильки в томате: из 10 образцов нет ни одного идеального.Для участия в исследовании была закуплена килька, обжаренная в томатном соусе, 10 самых популярных у россиян торговых марок. Все консервы произведены на территории России: в Калининградской области, Крыму и Краснодарском крае.В Роскачестве изучили кильку по 53 показателям качества и безопасности.

Роскачество рассказало, какие сосиски «Молочные» можно покупать

19 ноя 2018 • Шеф-повар

Экспрерты проверили 40 торговых марок сосисок «Молочные» и узнали, какие самые качественные. Сосиски «Молочные» 40 торговых марок были проверены по 70 показателям безопасности и качества, в том числе на наличие микробов и тяжелых металлов, крахмала и сои, антибиотиков и консервантов. Вся исследованная продукция была произведена в разных областях России, стоимость упаковки при весе от 300 до 1100 грамм составила от 80 до 420 рублей. Согласно результатам, в топ-10 сосисок «Молочных» вошли торговые марки: Бурятмяспром, 420 руб./кг. Йола, 448 руб./кг.

Космонавты мечтают о лепешках

17 ноя 2018 • Шеф-повар

Обитатели МКС попросили прислать им вкусные лепешки, чтобы делать космическую шаурму. К разработке уже приступили специалисты Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности.Как сообщает информационное агентство "Москва", в рационе российских космонавтов скоро появятся лепешки, похожие на фокаччу. «Буквально недавно наш сотрудник был на разборе полетов после возвращения экипажа, и там от одного из космонавтов прозвучала заявка на разработку лепешки, чтобы в нее можно было бы заворачивать какую-то начинку. В ближайшее время мы над этим поработаем.

Партнерский визит в "ШЕФ Кейтеринг"

15 ноя 2018 • Шеф-повар

CateringConsulting.ru и "ШЕФ Кейтеринг" приглашают на уникальную программу, где Вы сможете погрузиться в работу одной из ведущих российских компаний. Первый наш визит состоялся в мае 2017 года в дни 15-летия "ШЕФ Кейтеринг". По многочисленным просьбам мы повторяем поездку!Подробнее о "ШЕФ Кейтеринг" Компания является лидером в своем регионе на протяжении 15 лет! Можно много говорить о достижениях компании, но лучше приехать и все увидеть своими глазами.

Отрасль кейтеринга в России и РВО «ФИГАРО» отметили свой 25-летний юбилей

12 ноя 2018 • Шеф-повар

31 октября 2018 года в особняке приемов и торжеств Петра Смирнова первый российский ресторан выездного обслуживания «ФИГАРО», стоящий у истоков отрасли в России, организовал яркое иммерсивное фуд-шоу, посвященное знаменательному событию рынка событийного кейтеринга - юбилею отрасли. Яркое событие, организованное компанией и ее партнерами, посетило более 150 участников event-рынка, представители топовых event-агентств столицы и крупнейших компаний из разных отраслей.