По итогам первых трех месяцев сотрудничества KFC и Delivery Club к сервису доставки было подключено более 190 ресторанов сети, находящихся в Москве и 11 городах-спутниках (Балашихе, Красногорске, Королеве, Котельниках, Люберцах, Мытищах, Одинцове, Подольске, Реутове, Химках, Щелкове), а также в 5 городах-миллионниках (Екатеринбурге, Казани, Новосибирске, Самаре, Уфе). Самыми популярными позициями в меню доставки стали все виды баскетов, рассчитанных на большие компании: их заказывали в три раза чаще, чем в ресторанах KFC. Среди других блюд, пользующихся большим спросом, стали “Ай-Твистер Чиз”, “Лонгер BBQ”, чизбургер, куриный хот-дог, стандартный картофель фри и “Шефбургер”.
Первая Школа Кейтеринга проведет летний практикум по кейтерингу. На этот раз будет сразу 2 блока! Первый - для управляющих и собственников, второй - для шеф-поваров и технологов. Это будет не семинар и не обычный мастер-класс, мы построили программу от практических задач, которые будем разбирать и решать в ходе практикума. Кто готов ударно потрудиться для достижения результата, добро пожаловать!
Пришло время знакомиться с единомышленниками и выходить на новый уровень. «Золотой пазл» – это премия, в которой ты точно получишь заслуженные призы: начиная с невероятного количества полезных знакомств и знаний, заканчивая выигрышем в многочисленных номинациях. У тебя есть все шансы заявить о себе и победить, а тем, кто уже давно с нами - совершить новый рывок в развитии своего профессионализма!
Журнал National Geographic опубликовал список лучших кулинарных городов мира. Если считать, что еда — это средство для понимания культуры, перед вами интересный культурный срез современности. Какой город был назван самым вкусным? Попробуйте отгадать!
Рост формата «кофе навынос», фильтр вместо американо и мода на харио V60 — компания Poster проанализировала предпочтения любителей кофейных напитков. По данным Pro Consulting, Украина показывает один из самых высоких темпов роста потребления натурального зернового кофе среди стран Европы. Причем значительный рост наблюдается в сегменте кофе вне дома. По словам ресторанного эксперта Ольги Насоновой, в 2018 году в одном только Киеве открылось 42 кофейни (без учета кофеточек) – больше, чем рыбных и мясных заведений вместе взятых.
Ассоциация директоров по коммуникациям и корпоративным медиа (АКМР) объявила о старте приема заявок на участие во Всероссийском рейтинге директоров по корпоративным коммуникациям TOP-COMM2019. Рейтинг TOP-COMM проходит в 6 раз. Основная цель рейтинга рассказать о лучших профессионалах, которые отвечают за стратегические коммуникации в компаниях, действующих на территории Российской Федерации.
В итальянских Помпеях при раскопках недавно обнаружили уличное кафе (термополий). Эта находка ещё раз подтвердила, насколько фаст-фуд был близок жителям древнеримского города. Не была им чужда и реклама «с перчиком». Когда мы говорим о Древнем Риме и еде, обычно представляем себе обильные декадентские застолья, где богатые бездельники возлежат на мягких подушках, едят виноград и винные чаши всегда у них полные.
Сегодня стритфуд — не просто система быстрого питания, а культурное явление, ставшее трендом. В ускоряющемся мире людям порой необходимо перекусить на бегу. Поэтому столь активно развиваются заведения стритфуда самого разного формата — на любой вкус. Однако еда должна быть не просто быстрой, но и разнообразной, качественной. С какими трудностями сталкиваются рестораторы, открывающие заведения быстрого питания, на что стоит обратить особое внимание, как сделать проект успешным — об этом рассуждают те, кто уже прошел путь становления.
