Новости

В Москве пройдет крупнейшая выставка event-индустрии Event Revolution 2017

17 мая 2017 • Шеф-повар

24 мая в современном культурно-экскурсионном комплексе «Останкинская телебашня» состоится 13-я крупнейшая выставка актуальных трендов и новинок для профессионалов ивент-индустрии Event Revolution 2017. Event Revolution объединяет лидеров ивент-отрасли, предоставляя идеальную платформу для налаживания профессиональных связей и проведения деловых переговоров в атмосфере праздника и открытого общения среди участников и гостей мероприятия, что создает оптимальные условия для эффективной работы в будущем.

Ивент-пикник премии «Золотой пазл». Весна Большого роста!

3 мая 2017 • Шеф-повар

Ивент-пикник премии «Золотой пазл». Весна Большого роста! Скорее присоединяйтесь! Мы открываем летний сезон. 17 мая, в яхт-клубе «Галс», соберутся ивенторы, чтобы всем вместе открыть летний сезон 2017 года. На мероприятии: - Вы УВИДИТЕ великолепную природу и стильный ресторан загородного клуба «Галс»; - Вы ПОУЧАСТВУЕТЕ в модной активности «Игра Большого Роста»; - Вы УЗНАЕТЕ последние тренды в налаживании коммуникаций и привлечении новых заказчиков;

В Москве состоялся IV Весенний форум «Кейтеринг»

27 апр 2017 • Шеф-повар

19-21 апреля в Москве состоялся Весенний форум «Кейтеринг». Мероприятие проходит уже четвертый год и стало одним из уникальных проектов в сфере ресторанного бизнеса. Ежегодно на мероприятие съезжаются руководители и владельцы кейтеринговых компаний со всей России и СНГ, чтобы узнать о последних тенденциях, эффективных решениях и обмена опытом. География форума постоянно расширяется, в этом году на Форум приехали участники из Хабаровска, Абакана, Иркутска, Барнаула, Новосибирска, Екатеринбурга, Перми, Санкт-Петербурга и др.

Starbucks консультирует мигрантов

25 апр 2017 • Шеф-повар

Говард Шульц намерен нанять десятки тысяч беженцев Руководство Starbucks пообещало принять на работу 10 тысяч иммигратнов за пять лет в американские заведения. Чтобы помочь приезжим найти работу, в кофейнях работают консультанты по иммиграционным вопросам. В качестве экспертов приглашены специалисты Ernst & Young. «Наши сотрудники и члены их семей имеют ряд вопросов о собственном иммиграционном статусе.

Объявлены победители VII ежегодной премии "Кейтеринг года"

20 апр 2017 • Шеф-повар

В среду, 19 апреля 2017 года на лайнере River Palace состоялась седьмая церемония вручения Премии «Кейтеринг года». Портал CateringConsulting.ru в очередной раз назвал лучшие российские кейтеринги. В этот раз церемонию вручения Премию «Кейтеринг года» посетили 200 гостей, среди которых традиционно были владельцы и руководители крупнейших кейтеринговых компаний, представители компаний-заказчиков, российских и зарубежных корпораций и отраслевые СМИ.

В США открылась роботизированная кофейня

15 апр 2017 • Шеф-повар

Бариста с искусственным интеллектом готовит до 120 чашек кофе в час. В Сан-Франциско открылась первая точка сети Cafe X с бариста-роботом. Заказать ароматный напиток в Cafe X можно через мобильное приложение или терминал в кофейне. А приготовит его высокоточный манипулятор Mitsubishi с шестью осями движения, который работает под управлением специального программного обеспечения, и может приготовить 100–120 чашек кофе за 60 минут.

50 лучших ресторанов мира 2017

6 апр 2017 • Шеф-повар

Нью-Йоркский ресторан Eleven Madison Park под руководством шефа Дэниэла Хамма и его бизнес-партнера Уилла Гуидара был признан Лучшим Рестораном Мира в списке World's Best Restaurants list for 2017. Произнося со сцены свою эмоциональную речь, Хамм и Гуидара отметили, какое это несравненное чувство — оказаться наконец на вершине списка The World’s 50 Best Restaurants. Они также поблагодарили всю команду ресторана, с просьбой не разносить заведение в пух и прах во время праздничной вечеринки.

В дни "Формулы-1" на Сочи Автодроме откроют более ста точек питания

4 апр 2017 • Шеф-повар

Для зрителей российского этапа чемпионата "Формула-1", который пройдет в Сочи с 27 по 30 апреля, на Сочи Автодроме будет работать более ста павильонов питания, сообщил РИА Новости организатор общественного питания на "Формуле-1" ВТБ Гран-при России — 2017 Егор Грузинов. "Наша задача на "Формуле-1" — организовать удобную и доступную инфраструктуру питания, чтобы болельщики могли провести гоночный уикенд с максимальным комфортом.