В первом полугодии 2023-го каждый третий иностранный турист приезжал в столицу с деловыми целями. Об этом сообщил председатель столичного Комитета по туризму Евгений Козлов, пишет пресс-служба ведомства. «Москва — деловой центр, где есть все условия для проведения бизнес-мероприятий международного уровня. В первом полугодии 2023-го столицу посетили свыше двух миллионов деловых туристов — это на 10 процентов больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Искусственный интеллект становится незаменимым помощником ивент-менеджера. Он может сократить время работы над задачами и сделать часть рутинных процессов более эффективными. При подготовке мероприятий можно улучшить и оптимизировать различные процессы. Например, регистрация и учет участников мероприятия могут быть автоматизированы благодаря системам идентификации по лицу или голосу.
Революционный материал для упаковки продуктов, который может полностью заменить полиэтилен, представили ученые из Московского физико-технического института (МФТИ) и Института элементоорганических соединений РАН им. А. Н. Несмеянова. Уникальная разработка представляет собой экопленку, которая не только безопасна для окружающей среды, но и обладает рядом преимуществ. Одним из основных достоинств нового материала является его быстрая разлагаемость.
К концу сентября 2023 года на Невском проспекте доля свободного предложения в стрит-ритейле составила 6,2%, отмечают аналитики NF Group. Аналогичный показатель вакантности наблюдался в допандемийный 2019 год, что является минимальным значением за последние семь лет наблюдений и в два раза ниже пиковых значений 2021 года. Прогнозируется, что к концу 2023 года показатель вакантности сохранится в пределах 5–7%.
В Июле-Сентябре 2023 года интернет-портал «Кейтеринг Консалтинг» провел оценку кейтерингов по части работы ресторанов выездного обслуживания с клиентами. Исследование проведено по методике «Тайный Покупатель». Всего проводилась оценка процесса продаж и работы с клиентами 20 наиболее активных кейтеринговых компаний, участников Программы Аккредитации Профессиональных Кейтерингов CATERING PROFESSIONAL.
Выставка достижений народного хозяйства подвела итоги летнего сезона 2023 года. О самых ярких событиях прошедшего лета в рамках программы «Город. Лето. ВДНХ», а также о мероприятиях, запланированных в новом учебном году, представители главной выставки страны рассказали на специально организованной пресс-конференции. Этим летом посетители выставки смогли увидеть множество разнообразных фестивалей, концертов творческих исполнителей и групп, спортивные и образовательные активности, а также площадки Музейного города и резидентов ВДНХ.
Авторы исследования считают, что рассчитывать на бурное развитие общепита в Беларуси не стоит, но и такого числа закрытий, как в 2020 - начале 2021-го, тоже не будет. Белорусский ресторанный бизнес, хотя и с потерями, но все-таки пережил пандемию и «политическую турбулентность» 2020-2021 годов. Ситуация в нем более или менее стабилизировалась. И теперь открытия и закрытия заведений будут связаны в основном с ротационными явлениями - сменой концепции, локации или собственника, как это происходило в былые годы, считает партнер, исполнительный директор NAI Global в Беларуси Андрей Алешкин.
Аэрофлот подвёл итоги второго финала всероссийского гастрономического конкурса «SU-Шеф». Четыре лучших шеф-повара создадут блюда для нового меню в классе Бизнес, которое появится на борту в декабре. Гастрономическое состязание состоялось 5 сентября в столичном ресторане Onest. Финалисты подготовили для конкурса холодные закуски, мясное и рыбное горячее. Лучшие блюда выбирало профессиональное жюри: основатель Российского Ресторанного Фестиваля и гида GreatList.ru Александр Сысоев, шеф-повар ресторана Selfie Анатолий Казаков, шеф-повар Remy kitchen&bakery Руслан Поляков, шеф-повар ресторанов «Жирок» и «Северяне» и обладатель рекомендации Michelin Георгий Троян.
