13-15 мая в Москве пройдет практикум 'СВАДЕБНЫЙ прием – как повысить эффективность и прибыльность ресторана за счет свадебных мероприятий'. Это программа для владельцев, руководителей высшего и среднего звена ресторанов и отелей, банкетных залов, баров, клубов, кафе, банкетных служб и других заведений общепита, связанных с обслуживанием свадебных мероприятий. ЧТО ЭТО ТАКОЕ? Программа для тех, кто хотел бы повысить эффективность и прибыльность ресторана или отеля за счет увеличения количества свадебных приемов, повышения продаж свадебных услуг.
Журнал Esquire презентовал новое приложение для iPhone и iPad, которое подарит пользователям интерактивный опыт видеобеседы с ведущими колумнистами издания, включая fashion-директора Ника САЛЛИВАНА, эксперта по напиткам Дэвида УОНДРИЧ и владельца салонов красоты Cutler Salons Родни КАТЛЕРА. Рон КРОЭН, основатель компании, надеется, что в случае успеха нового метода диалога с читательской аудиторией приложение может стать интерактивной платформой для многих издателей. Подробнее читайте на страницах журнала «Новости СМИ» №8. Теперь 100ТВ может транслировать в прямом эфире все матчи первого круга российского чемпионата и только «домашние» матчи «Зенита» во втором круге. Выездные матчи показываются им в записи. Таковы условия соглашения между каналом и «Лигой ТВ» на 2013 год. «Мы пока не знаем, в каком формате сможем работать с ними в следующем сезоне», – прокомментировал НСМИ Артем ТАТАРИНОВ, руководитель отдела спорта на телеканале 100ТВ. Подробнее подписчики НСМИ узнают в рубрике «Электронные СМИ». Рубрика «Реклама»: «Рынок не стоит на месте, и постоянно появляются новые технологии и каналы продвижения, за которыми вузы с их устоявшимися системами обучения просто не поспевают», делится с НСМИ Андрей ПИРОГОВ, директор и управляющий партнер креативного агентства CnC Group. О том, что думают о рекламном образовании представители advertising-сообщества, читайте в №8 «Новости СМИ». Интервью «ПечатныеСМИ»: В последнее время внимание издателей все больше привлекает сегмент бесплатных изданий. Кто-то видит в них конкурентов, переманивающих рекламные доходы, кто-то смотрит на них со скепсисом, считая, что качественная пресса должна непременно продаваться, а кто-то, напротив, подумывает над тем, не перевести ли свое издание на бесплатную модель распространения. «Проблемы бесплатных газет аналогичны проблемам платных газет», считает Ирина СИБИРКО, генеральный директор ООО «А-Медиа Групп».
17-18 мая в Москве в рамках IV РЕСТОРАННОГО БИЗНЕС-ФОРУМА «8 АКТУАЛЬНЫХ ТЕМ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА» пройдет эксклюзивный практикум по кейтерингу с посещением 4 московских кейтеринговых компаний. Кирилл Погодин «Обслуживание индивидуального гостя, это, по сути, «розничные продажи» а событийный кейтеринг и выездное обслуживание это «оптовые продажи».» Кейтеринг, как ресторан выездного обслуживания, давно распространен в европейских странах и сегодня активно развивается и у нас.Интерес рестораторов к данному направлению обуславливается тем, что это возможность увеличения прибыли для ресторана.Профессиональным опытом на эту тему с вами готов поделиться Кирилл Погодин, Руководитель проекта CateringConsulting.ru
За 11 лет петербургский ресторатор Евгений Пригожин прошел путь от организации статусных обедов Владимира Путина до крупнейшего подрядчика Министерства обороны и поставщика питания в московские школы. Осенью 2010 года кортеж Владимира Путина заехал в Янино, пригород Санкт-Петербурга. Новый, только что отстроенный завод «Конкорд — кулинарная линия» встретил премьера сверкающей чистотой павильонов.
Denis Santachiara родился в Реджио-Эмилии в 1950. Признанный самым прогрессивным дизайнером в мире благодаря своим нестандартным идеям и их креативному воплощению он создает действительно уникальные предметы, которые признаны многими экспертами отрасли. Многие его проекты на гране искусства и дизайна, были представлены на таких как биеннале в Венеции, Documenta в Касселе, Национальный музей Современного искусства в Токио, Milan Triennale и Quadriennale in Rome 1999.
Партнером сессии по внутренним коммуникациям X Ежегодной Международной Конференции АКМР «Роль корпоративных коммуникаций и СМИ в стратегическом управлении компанией» стала компания DaOffice. Как отметил Юрий Федосеев, генеральный директор компании DaOffice: «Аудитория АКМР для нас ключевая, так как мы работаем в сфере корпоративных коммуникаций, преимущественно внутренних. Это всегда между HR, PR и маркетингом.
В конце февраля в Москве прошла вторая специализированная стажировка «Кейтеринг: 20 лет московского опыта». Традиционно после «высокого сезона» новогодних корпоративов начало года считается периодом затишья, поэтому многие компании планируют на это время обучение для сотрудников. Стажировка в лучших московских кейтерингах стала отличной возможностью провести это время с пользой и повысить квалификацию, а также набраться новых идей. География участников стажировки была впечатляющей: Красноярск, Кемерово, Челябинск, Киров, Тюмень, Псков, Архангельск, Калуга, Тверь.
«Перспективы развития индустрии дизайн и бутикотелей в России» 23 марта в 15 00 Крокус Экспо, LUXURY HITS SHOW 21 – 24 марта 2013 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится вторая международная специализированная выставка высокого интерьера Luxury HITS (Luxury&HighInterior Trade Show), объединенная общей деловой программой форума Horeca.Just Horeca с выставкой Stylish Home.Objects&Tableware.В рамках выставки, 23 марта, впервые в России выступит с докладом вице-президент консорциума дизайн-отелей DESIGN HOTELS TM Арно Швейле (Arno Schwalie).
