Кулинарный проект “Хичинок”, флагманом которого выступает балкарское традиционное блюдо - хычины, запустил доставку обедов в офисы и коворкинги. В меню представлено два набора блюд на каждый день недели, большинство из них приготовлены в русской и европейской традиции. Данное направление доставки позволит расширить партнерскую сеть, что укрепит позиции бренда на рынке. В качестве сети доставки обедов комбо “Хичинок” планирует разрабатывать направление бизнес-центров, а также коворкингов и антикафе.
В последние часы уходящего года поздравляем наших коллег, партнеров, сотрудников, друзей с праздниками! Благодаря вам этот год был интересным, ярким, насыщенным. Желаем вам в будущем году творческих успехов, благополучия и новых достижений. Пусть все получится! С праздниками! Команда CateringConsulting
18 феарля 2015 г. в Москве в рамках Недели Кейтеринга пройдет практический тренинг 'Белые продажи в черное время'. Программа рассчитана на владельцев компаний, руководителей отделов продаж, маркетологов, менеджеров по развитию, продавцов О ПРОГРАММЕ СЕМИНАРА "Белые пордажи в черное время" Мы часто сталкиваемся с тем, что даже очень хороший продавец, с потрясающим опытом работы и знанием сферы не может обеспечить нам выполнения плана!
17 феарял 2016 г. в Москве в рамках Недели Кейтеринга пройдет семинар-тренинг 'Банкетный менеджер'. Программа рассчитана на руководителей высшего и среднего звена, банкетных менеджеров, менеджеров по проведению мероприятий, администраторов стационарных ресторанов, банкетных служб, кейтеринг-компаний и других заведений общепита, связанных с обслуживанием корпоративных и торжественных мероприятий.
16 февраля 2011 года в Москве пройдет уникальный семинар по практическому внедрению методики управления безопасностью пищевой продукции HACCP для предприятий общественного питания. Программа рассчитана на руководителей, технологов, менеджеров по качеству, заведующих производством предприятий школьного питания и социального, предприятий фаст-фуд, сетей общественного питания, ресторанов и кейтерингов.
В нашем новом интервью с Кириллом Погодиным мы беседуем о секретах удачного сезонного меню и, конечно же, об эффективном построении работы в этом сегменте в период последствия санкций. Кирилл Погодин, руководитель проекта CateringConsulting.ru, автор нескольких книг о кейтеринге, учредитель премии «Кейтеринг года», г. Москва Как изменилось отношение к кейтерингу за последнее время?
У обычного человека необходимость воспользоваться кейтерингом возникает пару раз в жизни — на день рождения, свадьбу или под новогодние праздники. В связи с их приближением «Город» выяснил, к каким сервисам чаще обращаются люди, которые организуют балы, презентации и вечеринки. Выездными услугами Деллоса пользуются, когда в первую очередь хотят удивить, а не накормить. Среди постоянных клиентов — люксовые бренды и издательские дома.
Стажировка в лучших итальянских кейтерингах 22-29 марта 2015 года состоится стажировка для собственников, управляющих и шеф-поваров российских кейтеринговых компаний в Италии Ведущие кейтеринги Рима и Милана продемонстрируют итальянское гостеприимство. Италия традиционно славится своей гастрономией и богатыми застольями, которые весьма близки российскому менталитету. Во время стажировки участники подробно знакомятся с передовым опытом ведущих итальянских компаний.
