Шеф-повар

Лучшие event-агентства уже готовы заявить о себе! Присоединяйтесь!

1 авг 2013 • Шеф-повар

Принимайте участие в ежегодных престижных конкурсах «Event-Агентство, сертифицированное АКМР» и Премии «Золотой пазл’2013 – лучший ивент проект»! Авторитетные награды уже получили известность в мире профессионалов, создающих события. Конкурс «Event-агентство, сертифицированное АКМР» четвертый год выбирает лучшие опытные агентства, существующие на рынке не менее трех лет. Ежегодная Премия «Золотой пазл’2013» в юбилейный 5 раз оценивает лучшие event-проекты в разных номинациях, реализованные с 30 августа 2012 года по 30 августа 2013 года.

«Тихий Дон» - Ваш пропуск на южно-российский рынок

1 авг 2013 • Шеф-повар

С 23 по 25 октября в Ростове-на-Дону пройдет выставка "Тихий Дон. Индустрия гостеприимства". Мероприятие традиционно выступает эффективной площадкой для продвижения новинок и уже успевших приобрести популярность образцов продукции ведущих предприятий, работающих на рынке ресторанных, гостиничных, развлекательных и клининговых услуг. Проект служит отражением текущей ситуации в отрасли и представляет собой обзор всех актуальных тенденций. В этом году «Тихий Дон» пройдет совместно с выставкой продуктов питания и оборудования для их производства «Ростов Гостеприимный».

Испания проведет гастрономические Олимпийские игры

1 авг 2013 • Шеф-повар

Лучшие шеф-повара, кондитеры, сомелье, бармены и метрдотели соб&#107…

Moscow Coffee and Tea Expo: новая международная выставка для профессионалов индустрии кофе и чая откроется в октябре

31 июл 2013 • Шеф-повар

Moscow Coffee and Tea Expo: новая международная выставка для профессионалов индустрии кофе и чая откроется в октябре Несколько лет в рамках выставки «ПИР» успешно проходил форум «Кофе и Чай», который стал традиционным местом встречи всех заинтересованных в развитии отрасли. В этом году «ПИР Групп» положила начало новому масштабному проекту, полностью посвященному индустрии кофе и чая – международной выставке Moscow Coffee and Tea Expo.

Мастер-классы от «Moscow Coffee and Tea Expo»

31 июл 2013 • Шеф-повар

На «Moscow Coffee and Tea Expo» Виктория Борисова-Жарова и Людмила Васильева проведут мастер-класс «Японская чайная церемония», в котором расскажут о мастерстве японского чайного искусства школы Урасэнке и «Пути чая» (Тядо). Виктория Борисова-Жарова, директор по связям с общественностью Московского представительства школы Урасэнке, обучалась практике Тядо в городе Киото, Япония, и уже 15 лет успешно занимается японской чайной церемонией, рассказывая и показывая людям как можно достигнуть гармонии с собой и миром с помощью этого таинства.

Традиции

31 июл 2013 • Шеф-повар

С одной стороны, традиции – это то, благодаря чему продукт или услуга в процессе обновления и усовершенствования сохраняли лицо и качество. С другой стороны, традиции – противоположность развития, они, конечно же, ограничивают и сдерживают. И в пределе традиции – это конечно же, препятствие для развития. В ресторанном бизнесе – традиции в сервисе почти отсутствуют. Ведь наследие советского периода рассматривается скорее как нежелательное и фактически уже полностью искоренено.

ТД «ЭкоПром» расширил ассортимент продукции

30 июл 2013 • Шеф-повар

ТД «ЭкоПром» расширил ассортимент продукции Компания ТД «ЭкоПром» (структурное подразделение группы компаний «ЭкоПром») на отечественном рынке крупногабаритных изделий из ротоформованного полиэтилена занимает одну из лидирующих позиций. Одно из последних предложений от ТД «ЭкоПром» – изотермические контейнеры, которые можно использовать в качестве альтернативы рефрижераторам при перевозке охлажденных и замороженных продуктов.

Финны соберут урожай на железнодорожном вокзале

29 июл 2013 • Шеф-повар

На вокзале Хельсинки соберут урожай. Праздник сбора урожая состоится 18 августа, в воскресенье, на железнодорожном вокзале финской столицы в рамках проекта Мистический сад. До этого несколько недель вокзал будет украшен кустарниками, небольшими деревьями и цветами. Проект реализуется уже второй год подряд. Весной 2012 года железнодорожный вокзал Хельсинки в рамках проекта Мистический садна три недели превратился в цветущий городской сад.