Заведение, работающее в Лос-Анджелесе, продемонстрирует основательный подход к воде: меню на 23 страницах Ресторан Ray’s & Stark Bar, расположенный в Музее искусств Лос-Анджелеса, готовится предложить своим гостям специальное меню, содержащее 20 «сортов» воды из 10 стран. Каждый пункт меню будет сопровождаться подробным описанием минерального состава, происхождения и вкусовых качеств воды.
Ресторанный холдинг отстоял заведение у стен Петропавловской крепости Холдингу Ginza Project удалось согласовать размещение ресторана у стен Петропавловской крепости, который ранее признавался незаконным Комитетом по государственному контролю, использованию и охране памятников истории и культуры Санкт-Петербурга (КГИОП), пишет «Карповка». Территорию у эскарповых стен Алексеевского равелина очистили от общепита в 2009 году, однако в 2011 году Музей истории Петербурга начал возводить на этой площадке ресторан под названием «Лето», не получив согласия КГИОП: в комитете посчитали, что заведение искажает облик объекта культурного наследия федерального значения.
Программа стажировки в Париже «Банкеты класса Люкс» Для менеджеров, управляющих и шеф-поваров банкетных служб и кейтеринговых компаний Париж, 24-30 ноября 2013 Воскресение, 24 ноября Понедельник, 25 ноября Посещение Traiteurs de France (Федерация кейтеров Франции) www.traiteurs-de-france.com Федерация, объединяющая 38 кейтеров по всей Франции, образует престижную и надежную сеть компаний кейтеринговых услуг, как на национальном, так и на региональном уровне.
Большое количество светских мероприятий самого различного формата постоянно происходит и в России и во всем мире, о чем нам неустанно повествуют теле- и радиоканалы и печатная пресса. Интерес к жизни «звезд», независимо от принадлежности их к миру кино, театра или шоу-бизнеса, если и не растет, то уж точно не ослабевает. И то, что простому обывателю кажется исключительно праздником жизни, для самих участников этого праздника часто является только работой. Несмотря на огромное число мероприятий, у них есть много схожих черт, таких как торжественная или официальная часть, фуршет или банкет. Как же происходят эти мероприятия, и каково в целом отношение к ресторанному обслуживанию, мы решили узнать у хит-мейкера, поэтессы и певицы Любаши.
«Травяной чай – создание уникальной коллекции для сегмента HoReCa» – так звучит тема выступления Дмитрия Жукова на предстоящей выставке «Moscow Coffee and Tea Expo». Дмитрий – основатель торговой марки «Живой Травяной» – является экспертом в области травяного чая. Дмитрий постоянно расширяет линейку разнообразных вкусов травяного чая и создаёт новые виды напитка. В ходе мастер-класса Дмитрий коснётся вопросов использования смеси или отдельных трав в составе чая, уникальности и необходимости напитка, этапов создания неповторимого вкуса, а также расскажет немало интересной и полезной информации о создании купажа и травяного сбора. Сайт выставки: http://expocoffeetea.ru/ Страница в Фейсбук: http://www.facebook.com/MoscowCoffeeandTeaExpo
В подмосковном музее-усадьбе Мураново 17 августа пройдёт День варенья. Варенье будут варить на глазах у посетителей музея. На фестивале гостям предложат попробовать варенье по редким и старинным рецептам. Также будет настоящий чай из самовара и, конечно, обширная культурная программа. В частности, на протяжении посетителям Мураново доступна прогулка на лошадях, игра в крокет и серсо.
Цены в столичных заведениях общепита не соответствуют дохода&#…
13 сентября 2013 года в ресторане - теплоходе River Palace состоится вручение Премии «Золотой пазл’2013 – лучший event-проект» и подведение итогов конкурса «Event-агентство, сертифицированное АКМР». Корабль под названием «Золотой пазл» отправится в импровизированное профессиональное путешествие по лучшим event проектам России. В этом году соорганизаторами V Премии «Золотой пазл– лучший event-проект» выступили Национальная Ассоциация Организаторов Мероприятий (НАОМ) и Ивент комитет АКМР.
