C 19 по 21 марта 2014 года состоится 2-ой Международный форум Horeca. Just Horeca – программа специальных мероприятий для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса. Форум пройдет в рамках Международных специализированных выставок HouseHold Expo, Stylish Home. Objects & Tableware и LuxuryHITS 2014, которые ориентированны на производителей и поставщиков посуды, товаров и аксессуаров для дома, хозтоваров. В течение всех дней работы форума предусмотрено большое количество конференций, уникальных мастер-классов и семинаров, полезных для всех, кто связан с индустрией гостеприимства.
С 24 февраля по 2 марта в Лондоне прошла масленичная неделя, которая завершилась празднованием Масленицы и концертом на Трафальгарской площади. В течение недели здесь состоялось несколько выступлений известных российских исполнителей: Большого симфонического оркестра им П. И.Чайковского в концертном зале Royal Festival Hall, театральная постановка «Хрустальный мир» В. Пелевина, театральный вечер в книжном магазине Waterstones, художественная выставка, показ документальных анимационных фильмов и другие.
Исследование, проведенное HRS.com на международном рынке гостиничных услуг, показывает, что в среднем по миру завтрак в отеле стоит €10 и в 30% случаев входит в стоимость проживания. В России стоимость утренней трапезы колеблется в районе €10,47. Круассаны, омлет или блины, кофе, чай или апельсиновый сок — тысячи индивидуальных туристов и деловых путешественников в любой точке земного шара начинают свой день с завтрака в отеле.
Друзья, мы рады пригласить Вас на Event Revolution 2014. 9 апреля 2014 года в Golden Palace пройдет очередное, ставшее уже самым известным и масштабным в России, мероприятие, посвященное профессионалам Ивент-бизнеса: World Event Revolution. Russia. Мы рады пригласить Вас на него и вот почему: 1) Это самое крупное и масштабное мероприятие для специалистов рынка. 2) Это деловая часть, развлекательная, а также выставка в одном дне.
В далёком прошлом музей-заповедник «Царицыно» являлся резиденцией императрицы Екатерины Второй. Сегодня же этот архитектурно-парковый ансамбль стал неотъемлемой культурной достопримечательностью столицы и излюбленным место для проведения досуга обитателями мегаполиса. Поэтому вполне закономерно, что именно в таком месте появился и успешно работает ресторан выездного обслуживания. О том, как возникла идея создания кейтерингового проекта и каковы перспективы его развития рассказывает Юрий Зельцман, заместитель генерального директора ООО "Екатерина Вторая".
Зарубежные игроки заняли четверть столичного рынка общепита До 26% выросла доля международных операторов на московском рынке общепита по итогам 2013 года. В 2012 году этот показатель составлял 17%, сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на консалтинговую компанию Knight Frank. Увеличение числа международных ресторанных брендов происходило, главным образом, за счет прихода на рынок американских сетей: Nathon`s, Johnny Rockets, Krispy Kreme, Quiznos и других.
19 марта с 12:00 до 13:30 на выставке LuxuryHITS в Крокус Экспо в рамках Форума Horeca. Just Horeca пройдет Круглый стол «Сервис по-королевски», во время которого специалисты и участники обсудят все особенности ресторанов Fine-Dining, сравнят российский и американский и подход к сервису, и постараются определить условия успеха. Участники круглого стола: Александр Нечаев – директор производства сети SPAR.
Ищем бренд-шефа для TGI Fridays в России! Знание английского и опыт работы в ресторанах американской кухни обязательны. Резюме направлять на mutvenko@rosinter.ru Dream job: Looking for brand-chef for legendary TGI Fridays restaurant brand in Russia! Knowledge of English (and Russian) and working experience in American restaurants required. CVs on mutvenko@rosinter.ru
