13 июля в «Holiday Inn Lesnaya Hotel», Барменская Ассоциация России традиционно проведет самый престижный и значимый чемпионат среди барменов – Финал Всероссийского отборочного тура Чемпионата Мира World Cocktail Championship 2014. Партнерами конкурса выступят: Виски «Jameson», от компании «Pernod Ricard Rouss»; Водка «Finlandia», от компании «Brown Forman»; Компания «Maxxium», представляющая бренды «Bols» и «Sauza»;
С 5 по 7 ноября в Алматы пройдет 17-я Центрально-Азиатская Международная выставка «Пищевая промышленность» - WorldFood Kazakhstan 2014. Эксперты Всемирного банка признали Казахстан страной с наиболее успешными реформами по улучшению условий для ведения бизнеса. Республика стала лидером по объему привлекаемых иностранных инвестиций на душу населения в СНГ - около $1200. Создание в ближайшем будущем Евразийского экономического союза (ЕАЭС) также окажет положительное воздействие на приток инвестиций в основной капитал Казахстана, так как интеграционный процесс в рамках Таможенного союза выгоден для казахстанских товаропроизводителей, создавая общий рынок товаров.
Олег Ильин, кондитер и ресторатор, владелец кафе Кондитерская Олега Ильина, открыл новое кафе по адресу Кудринская пл., д. 1. Свою первую именную кондитерскую Олег открыл несколько лет назад в жилом районе на ул. Удальцова, д. 1, к. 1, став одним из первых шеф-кондитеров, поставивших свою профессиональную деятельность на бизнес-рельсы. Кондитерская стала популярна сначала среди местных жителей, а после сюда стали приезжать и из других концов Москвы.
Все континенты на одной площадке! Самые крутые специалисты с 6 континентов поделятся своим опытом и уникальными знаниями. Одинаковы ли схемы барного менеджмента в Северной Америке и Австралии? Конечно, нет! Каждый из экспертов проведет два мастер-класса. Один из них будет посвящен особенностям и секретам успеха их баров, а второй раскроет «географическую» специфику управления ими.
Необычную акцию придумали в московских ресторанах холдинга Ginza Project компенсирует своим гостям штраф за неправильную парковку около ресторанов холдинга, расположенных в центре Москвы. Чтобы пообедать на сумму штрафа, посетителям нужно будет в течение недели после оплаты штрафа предъявить официанту соответствующий чек. Недостаток «законных» парковочных мест – острая проблема для Москвы, многие автомобилисты становятся нарушителями поневоле, считают в Ginza Project.
Треть туристов из России оставляет чаевые в ресторанах и гостиницах независимо от качества сервиса Крупнейший в мире туристический онлайн-ресурс TripAdvisor провел исследование с участием 25 тыс. респондентов, в том числе более тысячи россиян. По итогам опросов выяснилось, что 28% россиян, находясь на отдыхе, всегда оставляют чаевые в ресторанах и гостиницах, даже при низком уровне обслуживания.
По оценкам экспертов, в 2015 году доля средств на спонсорское участие в различных культурных и спортивных событиях увеличится в 3,5 раза, а доля средств на проведение собственных специальных событий (PR-акции, презентации, клиентские мероприятия), нацеленных на узкую целевую аудиторию прямых потребителей, увеличится в 15 раз. Это значит, что event-бизнес растет и крепнет с каждым годом, и, соответственно, настоящие профессионалы все более востребованы и все более ценятся на event-рынке!
«Ранее корпоративные мероприятия занимали более 70% всего объема ивентов, но после кризиса 2008 года, когда произошла глобальная реструктуризация event-рынка и перераспределение средств, направленных на организацию мероприятий, их доля упала, и показатель в районе 60% заняли деловые мероприятия», - отмечает Михаил Климанов, генеральный директор «Агентства смелых решений «Мы» и по совместительству лектор Авторской школы event-менеджеров «КнязевЪ». – Последние 4 года деловые мероприятия делят с тимбилдингом мой личный чарт любимых мероприятий. Да, они не столь прибыльны, как классические корпоративы, но, организуя деловое мероприятие, мы имеем уникальную возможность проставить вместе с заказчиком KPI (ключевые показатели эффективности) и реально замерить результат мероприятия, оценив эффективность нашей работы».
