Pop-up ресторан с распечатанной едой начал мировое турнеПроизводители 3D принтеров устраивают необычное гастрономическое шоу в рамках своего pop-up ресторана Food Ink. Последствия «гастролей» могут быть далекоидущими.Впервые заведение открылось в Лондоне. В рамках мирового турне Food Ink поедет в Дубаи, Сеуле, Риме, Париже, Лас-Вегасе, Торонто, Берлине и Сингапуре.В меню заведения пять блюд, совместно разработанных дизайнерами, технологами и шеф-поварами из Лондона, Барселоны и Маастрихта. Мебель, посуда и элементы декора в заведении тоже созданы по технологии 3D печати.
19 июня 2016 года в Москве состоится уникальный творческий и социальный проект – 19-й «Парад Невест». В этом году мероприятие привлечет к себе внимание необычной программой, впервые включающей Парад женихов, небывалые подарки и призы, в том числе земельный участок на Новой Риге. Событие пройдет сразу на трех площадках Москвы: ЦРК «Кремль в Измайлово», МФЦ «Кунцево Плаза» и отель «Волынское». Цель «Парада Невест» – повысить популярность традиционной свадебной церемонии и вдохновить приверженцев гражданских браков на торжественное заключение официального союза.
В Будапеште завершился европейский этап знаменитого Bocuse d’Or. В конкурсе участвовали команды из двадцати европейских стран.Золото европейского этапа конкурса в этом году получил Тамаш Селль (Tamás Széll) из Венгрии. Серебряный Бокюз достался норвежцу Кристоферу Дэвидсену (Christopher William Davidsen), а бронзу взял Александр Съёгрен (Alexander Sjögren) из Швеции.От России на конкурсе выступил Артур Овчинников.
Торжественная церемония вручения премии «Кейтеринг года 2016» состоялась в Москве 09 июня 2016г в зале Известия-Hall. В этом году церемония вручения премии «Кейтеринг года» прошла уже в шестой раз. В этом году награждение состоялось в рамках Премии «Созвездие». CateringConsulting.ru вручил премию лучшим кейтерингам отрасли. На мероприятии, как всегда, присутствовало большое количество гостей, больше половины из них, на этот раз, составили представители компаний-заказчиков! Итак, лучшими по версии CateringConsulting.
Идет активный прием заявок в номинации «За социальную ответственность медиа бизнеса» Национальной Премии «Медиа-Менеджер России - 2016».Эта номинация позволяет привлечь внимание к наиболее социально-значимым событиям и акциям последних лет, инициаторами или участниками которых выступило медиа сообщество, а также привлечь дополнительный интерес к социальной проблематике и её освещению в российских СМИ. Данная номинация призвана оценить понимание и выполнение медиа социальной и пропагандистской миссии.
По итогам регионального этапа конкурса S.Pellegrino Young Chef 2016, Всего было 9 претендентов на победу. Лучшим молодым шеф-поваром в регионе «Россия, СНГ и страны Балтии» жюри выбрало Хезрета Бердиева, су-шефа Four Seasons Hotel Lion Palace. В октябре Хезрет Бердиев отправится в Милан на международный финал конкурса.В состав судейской коллегии регионального этапа вошли известные шеф-повара: Тынис Сийгур (Noa, Таллин), Сергей Шипоров (Le Dome, Рига), Лютаурас Чепрацкас (Gastronomika, Вильнюс), Уиллиам Ламберти (рестораны Uilliam’s, Ugolёk, Pinch, «Северяне», Москва).
6 новых номинанта «Медиа-Менеджер России – 2016» Ладный Владимир, Григорьев Андрей, Логачева Анна, Пискарев Сергей, Грачева Анна, Галактионова ИнессаВ номинации «Печатные СМИ» в категории «Региональные печатные медиа»:Ладный Владимир, директор филиала, ФГБУ «Редакция «Российской газеты»: За создание инновационной модели управления филиалом «Российской газеты».В номинации «Медиахолдинги»: Григорьев Андрей, председатель совета директоров медиахолдинга «Эфир»: «За создание первого коммерческого телеканала Казани и Татарстана – «Эфир».
Звезда фильма «Достучаться до небес» планирует открыть ресторан BareFood в одном из крупнейших городов Германии – Гамбурге.В данный момент 52-летний немецкий актер, режиссер и сценарист Тиль Швайгер вместе с шеф-поваром собирает рецепты и выведывает сереты приготовления блюд из понравившихся ему ресторанов мира.Одним из них стало московское заведение Chicha, где на прошлой неделе актер собственноручно приготовил рыбу с картофелем и авокадо. Также Тиль Швайгер посетил ресторан Selfie, который принадлежит Андрею Ширману, больше известному как диджей Smash.
