Развиваем себя и событийную индустрию на форуме «Многогранность» уже через неделю — 30 октября Вас всё еще нет в списке участников? Приготовили 5 весомых аргументов, почему пропустить форум было бы ошибкой: Встретимся на форуме событийной индустрии «Многогранность»!
Соответствующий проект постановления правительства опубликован на федеральном портале проектов нормативных актов.Согласно документу, регистрация всех участников оборота в системе «Честный знак» начнётся с 1 марта 2025 года. С 1 мая 2025 года производители и импортёры начнут наносить коды на снековую продукцию (чипсы, начос, сухарики, гренки, кукурузные палочки, хлебцы, готовый попкорн), а с 1 июля 2025 года — на соусы, специи, кубики и прочие сухие заготовки для приготовления бульонов, а также уксус и его заменители.
Средняя скорость обслуживания одного гостя теперь составляет всего 245 секунд. Рассказываем о результатах исследования.В США подвели итоги исследования удовлетворённости гостей крупнейших сетей быстрого питания, работающих в «авто»-формате (формат обслуживания, который позволяет сделать заказ, оплатить и получить его, не выходя из машины).Как пишет издание Restaurant Drive, ключевыми игроками исследования стали тайные гости, которые с начала года нанесли 165 визитов в самые популярные «авто»-окна.
Затраты ресторанов и кафе в ближайшие два года могут снизиться почти на 25 миллиардов рублей. Во всяком случае, с такими прогнозами выступили в Роспотребнадзоре.Ведомство предлагает изменить некоторые санитарно-эпидемиологические нормы и правила работы для общепита, что позволит предпринимателям оптимизировать процессы, а, соответственно, и производственные расходы. На чем получится сэкономить у рестораторов, и могут ли новые правила отразиться на посетителях заведений, — в материале обозревателя Business FM Петербург Татьяны Копыловой.
На смену привычным концепциям приходит авторская кухня и кухня российских регионов.Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров в интервью радио Sputnik рассказал, что сегодня популярно среди рестораторов. По его словам, на смену раскрученным французской, итальянской, азиатской кухням пришла кухня российских регионов.
С 2010 года количество предприятий общественного питания увеличилось почти втрое. Сегодня в городе можно найти кухню практически всех стран мира.За первую половину 2024 года в столице количество новых кафе и ресторанов увеличилось почти на 600, а их общее количество превысило 22 тысячи. Сфера общественного питания — одна из самых динамично развивающихся отраслей городской экономики. Об этом сообщил Министр Правительства Москвы, руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.
В Нижнем Новгороде подвели итоги Всероссийской барной премии WHERE2DRINK RUSSIAN BAR AWARDSВ этом году Премия прошла в двухдневном формате. 21 августа состоялся Всероссийский бархоппинг — грандиозное событие, охватившее весь город, в котором приняли участие присоединились более 2 тыс. человек, бармены намешали свыше 3 тыс. напитков. 22 августа на Нижегородской Ярмарке состоялось вручение наград второй Всероссийской барной премии WHERE2DRINK RUSSIAN BAR AWARDS.Топ-10 лучших баров России по версии WHERE2DRINK 20241. humble. Social club + bar, Иркутск.2. More, Казань.3.
Уверены, сама аббревиатура ГОСТ и, возможно, ее расшифровка вам знакомы. Поговорим о том, что это такое и можно ли доверять качеству продуктов с такой маркировкой. ГОСТ — система стандартов, придуманная в СССР, которую частично заимствовала и современная Россия. Они действуют не только на рынке потребительских продуктов, но и, например, в сфере услуг, строительства. Конечно, для повседневной жизни необязательно знать, что такое ГОСТ и как расшифровывается эта аббревиатура.
