Им стала Банни Кан из Сингапура26 сентября в Глазго (Шотландия) состоялся финал крупнейшего чемпионата мира Diageo World Class Bartender of the Year 2019. За звание лучшего бартендера приехали побороться 53 претендента со всех концов света.В течение нескольких дней в Нидерландах и Шотландии участники соревновались в приготовлении коктейлей. Глава чемпионата Саймон Эрли считает, что в этом году соревнование было самым насыщенным за все время существования конкурса.
Ассоциация была создана для мониторинга и аккредитации сбора чаевых, после того как выяснилось, что только 31% заведений полностью делятся чаевыми с персоналом. Британская хоспиталити-компания EP Business in Hospitality заключила партнерское соглашение с агентом по распределению чаевых WMT Troncmaster Services для создания отраслевого органа, который будет следить за распределением чаевых и дополнительной платы за сервис в хоспитальной отрасли. Организация должна создать единую схему управления чаевыми.
Мировая кулинария как развитие смежных индустрий и привлечение туристов.Кулинария — одна из важнейших составляющих «культурной торговли», только в США генерирующая порядка $560 млрд.Для сравнения, доходы киноиндустрии за тот же период — $30 млрд. О гастрономической глобализации как части мировой торговли рассказывает Эконс.Кулинарная экспансия приносит немного экспортных доходов, однако позволяет странам развивать смежные индустрии и привлекать туристов. Например, таиландское правительство учредило для этих целей несколько государственных программ.
7-10 октября на площадке Крокус Экспо в Москве в очередной раз прошла ключевая выставка российской кофейной индустрии PIR—COFFEE. Это масштабное событие ежегодно происходит на базе проекта PIR Expo, привлекая к себе отечественных и зарубежных специалистов и ценителей кофе, а также работников и экспертов смежных сфер и направлений HoReCa.Каждый гость PIR—COFFEE в 2019 году смог оценить обширную экспозицию и яркие стенды 137 компаний-экспонентов. Среди них производители оборудования, обжарщики кофе, импортеры зеленого зерна.
14 ноября 2019, в Арт Отеле, состоялась церемония награждения Премии Global Event Awards 2019!Global Event Awards – это международная премия среди лучших ивент агентств СНГ и Прибалтики, которая помогает установить контакты с лидерами рынков других стран и познакомиться с новыми партнерами для долгосрочного сотрудничества.
5 мифов о бульонных кубиках: можно ли их есть постоянно?Бульонный кубик — универсальный помощник на кухне. Вопреки названию, он годится не только для супа, но и вторых блюд, иногда его даже используют как приправу. Впрочем, при всей популярности он окружен немалым количеством мифов (как положительных, так и отрицательных). Что из них правда, а что — нет? 1. Этот «полуфабрикат» появился в XX веке, когда у людей стало меньше времени на приготовление пищи Уже в XVIII веке появился продукт, который можно назвать «прадедушкой» бульонного кубика.
Новая коробка выглядит, как космический корабль и дольше сохраняет вкус и аромат пиццы.Pizza Hut совместно со своим партнером американским стартапом Zume разработали круглую коробку для пиццы, которая напоминает космический корабль.Также круглая коробка занимает меньше места, а для её производства необходимо меньше материалов по сравнению с обычной квадратной коробкой. Партнёры работали над коробкой около двух лет.
Идет прием заявок до 8 ноября 2019 года на участие в III конкурсе «Лучшее коммуникационное агентство, сертифицированное АКМР - 2019», который проходит в формате PR-Battle. Официальной площадкой выступает нестандартное, креативное пространство Hyundai Motorstudio Moscow на Новом Арбате, 21, где и состоится баттл 12 ноября.В конкурсе будет интересно принять участие агентствам, которые имеют смелость продемонстрировать вживую работу своей компании, показать себя по-новому в проектной работе. PR-BATTLE формирует новое поколение лидеров сферы коммуникаций путем открытого отбора.
