«Божоле Нуво» – много денег почти из ничего

25 ноя 2010 • Шеф-повар

История международного праздника в честь «Божоле Нуво» – это один из великолепных примеров того, какой успех может принести отличная маркетинговая политика.

За продажу алкоголя несовершеннолетним, возможно, будут аннулировать лицензии

25 ноя 2010 • Шеф-повар

Комитет по гражданскому, уголовному, арбитражному и процессуальному законодательству рекомендовал Госдуме принять в первом чтении законопроект, направленный

Изменены даты проведения Ресторанного Бизнес-Форума

23 ноя 2010 • Шеф-повар

Ресторанный Бизнес-Форум пройдет с 16.03.2011 по 18.03.2011 в бизнес-отеле "Бородино", г.Москва. Организатор - ГК "ПИР".

HoReCa & RetailTech пройдет в Минске

23 ноя 2010 • Шеф-повар

Форум для профессионалов HoReCa & RetailTech пройдет с 05.04.2011 по 08.04.2011 в Национальном выставочном центре, г.Минск. Организатор - УП «Экспофорум», www.expoforum.by

Амюзбуш-о-Tэ от чайного сомелье и другие полезные штучки для ресторанов

20 ноя 2010 • Шеф-повар

2-ой Московский Международный Чайный Симпозиум, который состоится уже 7 февраля 2011 года, приглашает вас принять участие в семинаре «Как сделать

Особенности новогоднего кейтеринга

19 ноя 2010 • Шеф-повар

Близится сезон новогодних мероприятий. Не секрет, что каждый год в декабре event-рынок, а вместе с ним и рынок выездного обслуживания переживает самый настоящий

Крупный мурманский отель вынужден разрешить своим гостям приносить спиртное

19 ноя 2010 • Шеф-повар

Управление по лицензированию Мурманской области до сих пор не разрешило крупному отелю «Парк Инн Полярные Зори» продавать алкогольные напитки.

Рынок кейтеринга: вышли из кризиса, вошли во вкус

19 ноя 2010 • Шеф-повар

Год назад мы публиковали обзоры рынка кейтеринга, намечая динамику его развития. Что же происходит в этом секторе общественного питания сегодня? Как он развивается