Народная ресторанная премия «Золотая вилка» и журнал «Выбирай» уже в третий раз проводят конкурс детского рисунка «Хочу стать поваром».В этом году он сохранил статус международного: творческое состязание прошло в 21 городе России и Казахстана. Впервые была испробована новая система голосования — с помощью SMS. Все средства, собранные с января по май 2013 г. (именно столько длился конкурс), организаторы отправляют на помощь больному ребенку. Взрослые, поддерживающие рисунки своих детей и желающие принять участие в добром деле, помогли собрать 46 232, 84 руб.
Французский парламент решит, какие заведения общепита имеют право называться ресторанами Во Франции могут на законодательном уровне запретить использование термина «ресторан» по отношению к заведениям, предлагающим своим клиентам полуфабрикаты. Инициативу профсоюза Synhorcat поддержал Даниэль Фаскель из правоцентристской партии «Союз за народное движение». Разработанный им законопроект будет направлен на рассмотрение во французский парламент уже в этом месяце.
8 и 9 июня в Парке Горького будет работать Второй Городской маркет еды. Мероприятие станет составной частью Зеленой недели, экологического фестиваля, который проходит в Парке Горького 3-9 июня.Городской маркет еды — это независимый проект, серия мобильных маркетов в разных районах Москвы. Цель проекта — познакомить горожан с местными продуктами и приучить жителей различных районов Москвы к продукции небольших местных производителей.
В разгар летнего сезона власти Киева подготовили новые правила размещения сезонных площадок Киевская городская государственная администрация подготовила проект распоряжения «Об утверждении порядка размещения сезонных площадок питания возле стационарных заведений ресторанного хозяйства в городе Киеве». Чиновники предложили размещать летние площадки не менее чем в 5 метрах от проезжей части и 20 метрах от перекрестков и остановок. При этом предполагается, что на улицах с интенсивным движением сезонные объекты будут ограждены турникетами.
Карнавал национальной кухни проходил в рамках празднования 75-летия Центрального района. В Карнавале приняли участие лучшие рестораны города: «Суши-Терра», «Султан-Сулейман», «Гарем», «Урарту», «Балкан-Гриль», «Гадалов», «Огонь и Лед», «Китайская стена», «Солнце», Yoga-Bar. Заведения представили блюда европейской, узбекской, турецкой, югославской, китайской, индийской, армянской и русской кухонь. Повара заведений в национальных одеждах и в присутствии гостей готовили блюда, которые затем можно было попробовать бесплатно.
6 июня 2013 года в банкетном зале «Наполеон» пройдет яркий финальный этап городского конкурса профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Повар 2013 года».Лучшие повара столицы, одержавшие победу в окружных конкурсах, представят компетентному жюри свои авторские блюда на тему русской кухни. Для участников «Московские мастера» – прекрасная возможность показать свои достижения в профессии и обменяться опытом с коллегами, а для зрителей – стать свидетелями красивых побед и заново открыть для себя удивительную русскую кухню!
5-6 сентября 2013 г. Медиадом «Планета отелей» проводит очередной Всероссийский профессиональный гостиничный конкурс «Комфорт и уют» по направлению «Хаускипинг». Соревнования в двух номинациях: «Лучшая горничная», «Лучший супервайзер» – пройдут в ГТК «Измайлово» («Гамма»-«Дельта»), гостеприимном спонсоре Конкурса.В 2013 году конкурс «Комфорт и уют» по направлению «Хаускипинг» проводится при поддержке «Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства», АНО «СОЮЗЭКСПЕРТИЗА» ТПП РФ, Ассоциации выпускников колледжа «Царицыно».
До Открытия XXVII Всемирной летней универсиады остается чуть больше месяца. Прибытие спортсменов, журналистов, болельщиков и туристов начнется задолго до торжественной церемонии. О том, как встретить гостей наилучшим образом и, главное, удовлетворить любым вкусам и ожиданиям, рассказала Оксана Тубман, заместитель генерального директора Исполнительной Дирекции «Казань 2013».
