Лимонады - хит летних мероприятий

14 июн 2018 • Шеф-повар

Летний зной набирает обороты, и что бы ни говорили, прохладные лимонады - это лучшее решение. Вместо того, чтобы пить газировку сомнительного состава или «долгоиграющие» соки, рестораторы и кейтереры продвигают в свои летние меню натуральные лимонады. Ведь нет ничего лучше, чем спрятаться от солнца в прохладе зелени и не только утолить жажду, но и сделать это с пользой, получив необходимые витамины свежих фруктов.

Форум по развитию ресторанного бизнеса «Ресторан 2018» пройдёт в Москве

14 июн 2018 • Шеф-повар

2-4 октября 2018 года в Москве в третий раз состоится Евразийская неделя ресторанного бизнеса – крупнейший форум в России и СНГ по развитию и продвижению ресторана. Более 700 участников – ведущих рестораторов страны, владельцев и управляющих ресторанами, маркетологов и PR-директоров, соберутся на площадке Отеля «Корстон» с целью получения готовых инструментов для увеличения прибыли ресторана.

Официальный старт продаж билетов на Форум «Ресторан-2018» приурочен 125 годовщине ресторанного бизнеса в России

11 июн 2018 • Шеф-повар

Сегодня, 7 июня, исполняется 125 лет ресторанному бизнесу в России. Именно в этот день в 1893 году было обнародовано «Положение о трактирном промысле», которое заменило все существовавшие ранее разрозненные документы и упорядочило деятельность заведений общепита. «Положение» определяло время работы, порядок торговли и установки цен, обязало хозяев заведений иметь таблицы с точными указаниями цен (меню).

Форум Кейтеринг - встречаемся на ПИРе!

7 июн 2018 • Шеф-повар

Готовьте сани летом! Будем рады увидеться с вами 24-27 сентября на ПИРе. Анонс программы по кейтерингу и возможность зарегистрироваться появиться в ближайшее время.

Кейтеринг от А до Я. Большой семинар Кирилла Погодина в Москве

7 июн 2018 • Шеф-повар

7-8 августа ждем вас в Москве на уникальном событии! Большой семинар Кирилла Погодина Кейтеринг от А до Я! Если вы: Тогда эта встреча для вас! Программа семинара КЕЙТЕРИНГ от А до Я Структура, необходимая для эффективной работы по обслуживанию корпоративных мероприятий 1. Какие ключевые подразделения нужны и как эффективно распределить обязанности? 2. Постоянные или привлекаемые сотрудники?

Семь новых номинантов Премии «Медиа-Менеджер России-2018»

6 июн 2018 • Шеф-повар

Представляем новых номинантов Премии "Медиа-Менеджер России-2018". В номинации «Коммуникации/Связи с общественностью» в категории «руководитель департамента по коммуникациям»: Максим Шуб, директор по связям с общественностью компании «Shell» в России «За разработку и реализацию интегрированной коммуникационной кампании на стыке PR и GR с использованием различных видов коммуникаций и учетом специфики целевых аудиторий».

Интеллект нового времени

5 июн 2018 • Шеф-повар

4–5 октября в Москве состоится XIII ежегодная конференция Event Show 2018, организованная деловым изданием «Ведомости»! «Ведомости» приглашают вас провести два насыщенных и продуктивных дня на конференции «Event Show 2018: интеллект нового времени». Эксперты поделятся лучшим международным и российским опытом проведения мероприятий, ключевые игроки проанализируют последние изменения событийного рынка и обсудят, что позволит стать лидером в изменившемся мире и какими станут мероприятия в ближайшем будущем.

Лучшие банкетные службы Парижа за неделю!

4 июн 2018 • Шеф-повар

Коллеги, приглашаем принять участие в увлекательном гастрономическом путешествии по лучшим кейтеринговым компаниям Франции! Во время стажировки у участников будет уникальная возможность познакомиться с премиальным банкетным обслуживанием в прочтении лучших французских шефов.