Глава министерства здравоохранения России Вероника Скворцова раскритиковала рацион жителей страны: каждый пятый россиянин ежедневно питается фастфудом, особенно жители мегаполисов. Это приводит к массовому ожирению: в возрасте 35-40 лет им страдают 27% мужчин и 25% женщин, а в возрасте 55-64 года — 36% и 52% соответственно. Причем, мужчины стали вдвое больше страдать от ожирения — с 12 до 27%.Неправильное питание приводит к различным заболеваниям, например, с избыточным весом связаны гипертония, а также 44% диабета и 41% онкологических заболеваний в нашей стране.
Частью зимнего фестиваля ресторанных концепций Palmafest стал Форум лидеров фуд-индустрии, в рамках которого был представлен рейтинг лучших в ресторанном бизнесе.Рейтинг составлен редакторами профильных СМИ, специалистами по кадрам, дизайн-критиками и членами экспертного совета премии «Пальмовая ветвь».
Итальянская кухня активно отвоевывает лидерские позиции у азиатских концепций, предлагая не довольствоваться лишь пиццей или пинцей. На Мясницкой улице открылся TempodiPasta — демократичный паста-бар, где подают 47 вариантов пасты ручной работы. Гости могут попробовать готовую классическую композицию или самостоятельно создать свою пасту, добавляя разные специи и соусы по желанию.
С 26 по 28 февраля 2019 г. в Санкт-Петербурге состоится Международная специализированная выставка индустрии гостеприимства ExpoHoReCa, единственная отраслевая выставка на Северо-Западе России.Впервые мероприятие пройдет в КВЦ «ЭКСПОФОРУМ», что позволяет создать инновационный проект, отвечающий современным требованиям выставочной индустрии. В 2019 году мы предлагаем новые форматы участия и технологии.
Вы все еще думаете, что вегетарианцы спасут планету? Эксперты Калифорнийского университета доказали — это не панацея. За последние два года количество выбросов углекислого газа в атмосферу Земли выросло до рекордных 37 миллиардов тонн. Пока борцы за экологию и сочувствующие им вегетарианцы утверждают, что производство мясных продуктов является основным фактором, загрязняющим атмосферу, специалисты доказывают обратное.
Гости все больше ценят еду, а не антураж. Местная кухня оказывает огромное влияние на вкусы потребителей Несколько раз в неделю наша команда заказывает доставку еды в офис. Таким образом, мы изучаем основные тренды, качество продукции и предложения конкурентов. Наши тесты показывают, что многие компании демпингуют — привозят продукцию по низким ценам и непонятно, как и где ее готовят. Меня уже сложно чем-то удивить, но недавно нам доставили украинский хлеб, завёрнутый в нори.
19.02.19 АКМР проведет VII Ежегодную Конференцию АКМР «Digital-коммуникации России – 2019». В этот же день состоится Road-show «Digital-Battle-2019», где лучшие Digital-агентства сразятся за право стать победителем конкурса и обладателем премии «Digital Communications AWARDS – 2019».Место проведения: Москва, Россия, Берсеневская набережная, 6с3 - DeworkacyГлавная тема конференции 2019: «Прицельная бренд-настройка. Управление диджитал реальностями на примере В2В и В2С».
Легендарный виски и крепкие мужчины в килтах - вот что приходит на ум, когда речь идет о Шотландии. Новый сервис от ресторана Whisky Corner поможет погрузиться в атмосферу этой страны, познакомиться с ее гастрономическими традициями и организовать торжество в любом формате.«За 6 лет работы мы провели боле 500 масштабных мероприятий и точно знаем, как сделать праздник, который запомнится людям надолго - будь то корпоративное или семейное событие.
