Новости

В Россию начнут ввозить пиво из Доминиканы

17 мар 2025 • Шеф-повар

Пиво будут поставлять в бутылках до 0,5 л и кегах до 50 л, которые востребованы в HoReCaИмпортер ООО «Мировой трейдер» получил декларацию о соответствии на пиво Presidente и Presidente Light от доминиканской Cerveceria Nacional Dominicana. По мнению экспертов, импорт экзотического пива — вынужденная мера из-за повышения пошлин. С 2025 года ставка на ввоз из «недружественных» стран выросла в 10 раз, с €0,1 до €1 за литр. Однако участники рынка сомневаются, что такие поставки смогут заменить подорожавшее европейское пиво.

В соцсетях предлагают букет на обед: узнали, опасно ли есть тюльпаны

14 мар 2025 • Шеф-повар

В социальных сетях зародился новый тренд — тюльпанами предлагают не просто любоваться.Блогеры активно пробуют свежие тюльпаны на вкус. Одни говорят, что это «просто трава», другим вкус подаренного на 8 Марта букета напоминает щавель или горох.Диетолог Марият Мухина в беседе с порталом «Южный Федеральный» предупредила россиян об опасности таких дегустаций. Тюльпаны, употребленные в пищу, могут привести к тяжелому отравлению. Вредные вещества накапливаются как внутри лепестков, так и внутри листьев и стеблей.Угрозу представляют не только собственные соединения тюльпанов.

Рекорд зафиксирован: 1 миллион заказов в день на Яндекс Еде

13 мар 2025 • Шеф-повар

В Международный женский день Яндекс Еда установила новый рекорд Впервые в истории сервиса было доставлено более миллиона заказов за один день!Пользователи заказывали блюда из более чем 51 000 ресторанов, и самыми популярными стали американская и японская кухни. Среди хитов — классические и запечённые роллы, картофель, закуски, соусы, бургеры и напитки!Самый большой заказ из ресторанов включал 179 позиций, а из магазинов — 261!Кроме того, в этот день наблюдался повышенный спрос на цветы и товары категории «Бьюти».

В Ярославской области проведут около 60 фестивалей

6 мар 2025 • Шеф-повар

В 2025 году в Ярославской области планируется провести около 60 фестивалей в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Часть мероприятий будет посвящена юбилею Ярославля, которому в этом году исполнится 1015 лет, сообщает региональное министерство культуры.Например, 28–29 июня в Ярославском музее-заповеднике пройдёт уже десятый по счёту фестиваль «Живая глина», включающий соревнования керамистов, выставки и мастер-классы.Любители спорта смогут поучаствовать в полумарафоне «Золотое кольцо», где им предстоит пробежать по историческому центру Ярославля.

В России могут запретить использование иностранных слов в названиях мероприятий

25 фев 2025 • Шеф-повар

Государственная Дума РФ приняла в первом чтении законопроект «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном языке Российской Федерации» и отдельные законодательные акты Российской Федерации (об обеспечении использования в публичном пространстве русского языка как государственного языка Российской Федерации)». Документ распространяется на различные публичные пространства, в том числе рекламу, СМИ и ивент рынок.

Власти Кубани выделят 50 млн рублей на поддержку киносъемок в 2025 году

18 фев 2025 • Шеф-повар

Власти Краснодарского края возместили кинокомпаниям 49,7 млн руб. за съемки фильмов в регионе в 2024 году. Объем финансирования кинорибейтов в 2025 году запланирован в размере 50 млн руб., сообщает пресс-служба администрации региона.За четыре года действия программы поддержки 47 кинокартин получили компенсации на общую сумму более 152 млн руб. Около 60 кинопроектов и телешоу выбрали Кубань местом для съемок в прошлом году.Как отметил вице-губернатор Кубани Александр Руппель, кинокомпания может возместить до 30% затрат, произведенных в регионе.

Представлен рейтинг событийного потенциала регионов®© России* – 2024

6 фев 2025 • Шеф-повар

В рамках XIVЕвразийского Ивент Форума был представлен очередной ежегодный Рейтинг событийного потенциала регионов®© России, разработанный организатором Форума – Выставочным научно- исследовательский центром (ВНИЦ) R&C.По оценке ВНИЦ R&C, рост событийного рынка страны в 2024 году составляет 14%. Большинство участников рынка отмечают увеличение оборотов и количества проводимых мероприятий. Если итоги 2023 года сравнивались преимущественно с 2021 годом, то результаты 2024 года чаще всего сопоставляют с допандемийным периодом.

За январские каникулы посещаемость кафе и ресторанов выросла на 16%

17 янв 2025 • Шеф-повар

По информации, предоставленной издательским домом «Коммерсантъ», на новогодних каникулах солидно увеличилась посещаемость заведений общественного питания, среди которых максимальный прирост показали точки, торгующие фастфудом.Общепит вышел на улицу. Потребители на праздниках активно подкреплялись стритфудом.Теплая погода на новогодних каникулах и высокая туристическая активность внутри страны привели к опережающему росту посещаемости заведений фастфуда. Число чеков в них в начале января увеличилось на 10% год к году, а оборот — на 21%.