Новости

Организация работы кейтеринг службы гостиницы

30 июл 2011 • Шеф-повар

6-7 сентября 2011 года в Москве пройдет новый авторский семинар-тренинг Кирилла Погодина 'Организация работы кейтеринг службы гостиницы'...

Инвестор купит долю в кейтеринге

26 июл 2011 • Шеф-повар

Инвестор купит долю в московской кейтеринговой компании. Интерес представляют функционирующие рестораны выездного обслуживания среднего ценового сегмента с опытом работы на рынке кейтеринга не менее четырех лет...

Семинар 'СОВРЕМЕННЫЙ КЕЙТЕРИНГ: типичные ошибки и успешные решения'

26 июл 2011 • Шеф-повар

8-9 августа 2011 года в Москве пройдет авторский семинар-тренинг Кирилла Погодина 'СОВРЕМЕННЫЙ КЕЙТЕРИНГ: типичные ошибки и успешные решения...

Первым делом-вертолеты

24 июл 2011 • Шеф-повар

Руководитель проекта Novikov Catering for Business Aviation Лена Аветисян рассказала ‘Р‘ как услуга бортового питания развивается в этой компании...

Чемпионат России по обжарке кофе 2011

22 июл 2011 • Шеф-повар

28 сентября 2011 года в рамках выставки ‘ПИР‘ пройдут национальные соревнования среди специалистов по обжарке кофе. К участию в Чемпионате приглашаются российские кофейные компании...

Круглый стол: ‘Кейтеринг: управление, стандарты, автоматизация‘

20 июл 2011 • Шеф-повар

Кейтеринг - относительно молодая отрасль ресторанного бизнеса в России, активно развивающаяся все 18 лет своего существования. Из чего складывается успех этого бизнеса, с какими острыми вопросами сталкиваются...

Хорошо там, где есть еда

20 июл 2011 • Шеф-повар

Рестораны выездного обслуживания зачастую работают в неординарных условиях. Мы узнали у представителей московских кейтерингов, с какими необычными запросами и на каких интересных площадках им довелось работать...

Комплименты каждый день в ‘Тануки‘!

14 июл 2011 • Шеф-повар

В июле ‘Тануки‘ приготовил приятные подарки для своих гостей, причём каждый день новые! Неделя вкусных сюрпризов открывается с предложения для любителей суши: по понедельникам каждая третья нигири в подарок...