24 июня 2013 года в офисе агентства «Роспечать» состоялось заседание жюри XIII Национальной Премии «Медиа-Менеджер России – 2013». В состав жюри этого года вошли лауреаты Премии 2012 года, руководители отраслевых Ассоциаций, партнеры Премии и члены Оргкомитета Премии – АВС, АКАР, АКОС, АКМР, АНРИ, АРПП, АРТ, ГИПП, КМРП, НАТ, НТС, РАР, РАСО, РАЭК, РФР, ФНР. Процедура заседания предусматривает представление кандидатур членами жюри присутствующим, обсуждение.
Владимир Мухин стал вице-чемпионом мира среди молодых поваров Шеф-повар Владимир Мухин, в настоящее время возглавляющий кухню московского ресторана White Rabbit, выиграл серебро в финале престижного международного конкурса S.Pellegrino Cooking Cup в Венеции. Звание лучшего молодого повара досталось американцу Полу Ки (Paul Qui), тройку лидеров замкнул представитель Китая Рен Жие Лью (Ren Jie Liu). Право представлять Россию на S.Pellegrino Cooking Cup Владимиру Мухину принесла победа в III ежегодном Российском конкурсе молодых шеф-поваров «Серебряный треугольник».
Настало время перенять опыт мировых event-компаний для внедрения в российский event-бизнес! Вы владелец, директор или топ-менеджер event-компании? Вы мечтаете дать повод своим конкурентам для зависти, получив сертификат международного образца? Хотите поднять качество своих услуг до мирового уровня и получать заказы от крупных заказчиков? Специально для Вас Авторская школа event-менеджеров «КнязевЪ» представляет новый event-продукт – Летнюю бизнес-школу в Женеве (Швейцария).
Чудесное, теплое, разноцветное и сочное лето так богато на праздники! Каждый день московских ресторанов, кейтерингов и event-агентств расписан по часам: свадьбы, юбилеи, корпоративные мероприятия, семейные праздники. Выбор удобной, изящной площадки для проведения летних праздников дело не простое.Приглашаем Вас познакомиться с уютной атмосферой, оригинальным интерьером и восхитительными видами на набережные Москвы-реки: «Музыкальной террасой» Московского международного Дома музыки.
В рамках церемонии вручения премии ‘Кейтеринг года 2013’, которая состоялась 23 мая 2013 года, был награжден победитель on-line голосования на звание ‘Самого популярного кейтеринга русскоязычного Facebook’.Максимальное количество голосов на момент закрытия голосования получила иркутская компания Маэстро Кейтеринг. Ее поддержали 28% голосов. Второе место с минимальным отрывом заняла компания ChanteCler и третье – RBE Catering.Голосование длилось 15 дней и в нем приняли участие 42 ресторана выездного обслуживания.
6 июня 2013 года в банкетном зале «Наполеон» состоялся яркий финальный этап городского конкурса профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Повар 2013 года». Лучшим поваром столицы по его итогам был признан Сергей Голубев из Северо-Западного административного округа.Темой конкурса в этом году стала русская кухня. Поэтому главным критерием отбора участников было знание особенностей нашей кухни и умение готовить именно традиционные русские блюда.
«ПИР» приглашает принять участие в новых соревнованиях С 1 по 3 октября в рамках Международной выставки «ПИР» и Международного Кремлевского Кулинарного Кубка впервые пройдут соревнования для российских участников «Лучший кейтеринг». Уникальная возможность продемонстрировать свои навыки в организации фуршетов десяткам тысяч профессионалов индустрии гостеприимства и получить международное признание! Соорганизатор – CateringConsulting.ru. Тема соревнований – царская кухня – выбрана не случайно, она перекликается с общей темой выставки этого года – русская кухня.
Привлечение кейтеринга к организации питания во время мероприятия – распространенная практика. Независимо от масштаба повода, гости каждый раз ожидают чего-то особенного. И хотя порой кажется, что все давно придумано, рестораны выездного обслуживания не останавливаются на достигнутом и, стремясь выделиться, экспериментируют с подачей блюд и форматом обслуживания. Чтобы обсудить последние тенденции, портал CateringConsulting.ru собрал за круглым столом директоров московских кейтерингов и экспертов. Кирилл Погодин, руководитель Проекта CateringConsulting.
