С 18 по 21 марта 2014 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоятся международные специализированные выставки LuxuryHITS (Luxury&High Interior Trade Show) и Stylish Home. Objects&Tableware, которые пройдут одновременно с международным форумом Horeca. Just Horeca. На выставках будет представлен весь спектр товаров для дома премиум-класса: мебель, посуда, текстиль, ковры, предметы интерьера для жизни за городом, аксессуары и подарки.
В России в очередной раз выберут лучшие ресторанные концепцииДевятая церемония вручения премии «Пальмовая ветвь» за лучшую российскую ресторанную концепцию пройдет в Москве 17—18 марта 2014 года, сообщается на официальном сайте проекта. До 20 декабря открыт прием заявок на участие в конкурсе: для этого необходимо заполнить анкету на сайте учредителя – ассоциации Leaders Club. Претендовать на звание победителя может заведение любого формата, открытое в 2013 году.
Весной 2014 года с 18 по 21 марта на крупнейшей выставочной площадке России — МВЦ «Крокус Экспо» состоится второй Международный Форум Horeca. Just Horeca, который пройдет совместно с выставками LuxuryHITS, Stylish Home и HouseHold Expo.В программе форума Вас ждут уникальные авторские мастер-классы, круглые столы и презентации от ведущих специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса.
29 ноября в рамках московского фестиваля Фуд-Шоу состоялось дефиле Food Fashion, где впервые в России девять трендовых модельеров-дизайнеров работали в соавторстве с лучшими кондитерами.Открыли дефиле российский модельер Виктория Андреянова и руководитель Академии Шоколада француз Вилфид Ховел: они подготовили проект совместно с журналом Гастрономъ, а в качестве иллюстратора выступила топ-модель Людмила Можайцева. На ней была корона из шоколада, скипетр с белкой из шоколада и держава из шоколада в виде гигантского ореха.Каждый дуэт творчески подошел к воплощению образа.
Совсем недавно менеджеры, управляющие и шеф-повара банкетных служб и кейтеринговых компаний вернулись из очередной стажировки CateringConsulting.ru. На этот раз она проходила в столице Франции - Париже. Группа из 15 участников из Москвы, Пскова, Воронежа, Тюмени, Нижнего Новгорода, Оренбурга, Киева и Минска отправилась в увлекательное гастрономическое путешествие по лучшим кейтеринговым компаниям Франции и провела практически неделю на родине известной всему миру своей изысканностью французской кухни. По словам Кирилла Погодина (руководитель проекта CateringConsulting.
Москва проводила осень грандиозным праздником вкуса – фестивалем лучших ресторанов – Taste of Moscow! Осенняя погода без снега и дождя держалась до последнего, а выглянувшее солнце, как могло, согревало гостей, которые отправились в последние выходные осени, 22-24 ноября, в Крокус Экспо, где развернулось настоящее шоу кулинарного искусства.
Шеф-повара ресторанных групп Москвы продемонстрировали мастерство на грандиозном гастрономическом конкурсе 27 ноября в паназиатском ресторане Аркадия Новикова «Недальний Восток» выбрали лучшего молодого шефа 2014 года. Во втором этапе грандиозного гастрономического состязания «Битва шефов» приняли участие молодые шеф-повара ресторанных холдингов: Алексей Каневский (Novikov Group), Дмитрий Погорелов («Ресторанный синдикат»), Андрей Орлов (Ginza Project) и Клаудио Пировано (Semifreddo Group).
26 ноября 2013 г. Банкетно-Концертный Зал «Арбат» организовал праздник лауреатам V ежегодной премии «Золотой Пазл`2013 лучший event-проект». Гостям БКЗ «Арбат» предстал во всем своем великолепии и совершенстве красоты и уюта. Лучшие организаторы праздников Москвы оказались на месте гостей. В уютной обстановке обновленного БКЗ «Арбат» гости наслаждались великолепными кулинарными шедеврами и красочной и насыщенной шоу-программой.
