Есть мнение

Всемирный день шоколада в 2024 году: какого числа отмечается, история праздника и его традиции

29 ноя 2024 • Шеф-повар

В пятницу, 29 ноября отмечается Всемирный день шоколада. Это настоящий праздничный день для сладкоежек по всему миру. В данном материале расскажем подробнее о празднике и о самом лакомстве.На вопрос «Какого числа день шоколада?» нет однозначного ответа. Этот праздник независимо появился в культурах разных стран, поэтому существует несколько дат, в которые его отмечают: 7 июля, 11 июля, 13 сентября и 29 ноября.История праздникаВпервые День шоколада отметили во Франции в 1995 году.

За лето россияне оставили чаевые более 10 миллионов раз

5 ноя 2024 • Шеф-повар

Общая сумма оставленных этим летом чаевых выросла на 33% относительно аналогичного периода прошлого года.Аналитики нетмонет поделились с нами итогами лета по чаевым в заведениях общепита страны: в период с июня по август «на чай» оставляли более 10 млн раз, что на 18% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Уточняется, что заметна разница и с другими периодами года: на 46% вырос показатель по сравнению с прошлой зимой и на 19% по сравнению с весной. Общая сумма оставленных этим летом чаевых выросла на 33% относительно аналогичного периода прошлого года.

Профессию «Официант» назвали одной из самых лёгких для трудоустройства

28 окт 2024 • Шеф-повар

В топ-10 также вошли такие профессии, как менеджер по продажам, воспитатель д/с, санитар, повар и фотограф.Сервисы Работа.ру и «Подработка» провели исследование и выяснили, на какие профессии, по мнению россиян, проще всего устроиться на подработку.71% опрошенных россиян считают, что самая простая профессия для трудоустройства — курьер. 45% выделяют работу в сфере обслуживания (официанты, кассиры), 32% отмечают охранника, 27% — работу в логистике (грузчики, операторы складов). Почти четверть респондентов (24%) думают, что водителям не сложно устроиться на работу.

Креативные индустрии отправят на экспорт

24 окт 2024 • Шеф-повар

Профильные организации и правительство будут работать над повышением экспортного потенциала креативных индустрий России. Эта задача будет реализовываться в рамках концепции развития сферы до 2030 года, разработанной президентом, сообщает «Коммерсантъ».По словам старшего вице-президента Российского экспортного центра Никиты Гусакова, решение обусловлено тем, что западные санкции пока не затрагивают креативные индустрии. «На них не распространяются санкции со стороны западных партнеров, которые скорее склонны ограничивать для России доступ к своему контенту», - заявил он.

«Ждем проверок!»: В отрасли назвали ресторанный бизнес самым «белым»

18 сен 2024 • Шеф-повар

Омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы, основатель сети «Мясо&Рыба» Сергей Миронов в беседе с НСН предрек увеличение числа налоговых проверок столичных ресторанов. Ранее Telegram-канал Baza сообщил, что известные рестораторы оказались под прицелом налоговиков. По данным СМИ, сотрудники ФНС и прокуратуры провели серию проверок в ресторанах Москвы. Миронов отметил, что рестораны, которые работают «в белую», не боятся проверок налоговой.

«Не больше 10%»: Ресторатор Миронов назвал потолок роста цен и развеял мифы

16 авг 2024 • Шеф-повар

Рост цен в ресторанах не превысит 10% по итогам года, пообещал в интервью НСН омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы, основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов. По данным «Коммерсанта», стоимость бизнес-ланчей в крупнейших городах России за год увеличилась более чем на 7%. В частности, в апреле их цена в городах-миллионниках составила в среднем 395 рублей, увеличившись на 38% по сравнению с 2021 годом.

Страны БРИКС разработают платформу цифровых решений в туризме

3 июл 2024 • Шеф-повар

Страны БРИКС подписали дорожную карту о сотрудничестве в сфере туризма. Документ будет способствовать укреплению отраслевого взаимодействия в вопросах цифровизации туристической индустрии, продвижении и расширении туробмена, сообщает пресс-служба Минэкономразвития РФ. Подписи под документом поставили министры туризма стран БРИКС в ходе встречи на полях Первого туристического форума БРИКС в Москве.

Почему пилоты едят гамбургеры за 100 долларов и что такое индекс гамбургера: отмечаем День рождения этого вида фастфуда

28 июн 2024 • Шеф-повар

Гамбургер — это символ бешеного темпа городской жизни, который превратил обед из размеренного ритуала в быстрый перекус на ходу. В День рождения бургера, который отмечается 27 июля, делимся интересными фактами об этом блюде.Существует несколько версий, кто и когда впервые приготовил гамбургер, но официально автором этого блюда был признан Луи Лессинг, который придумал подавать говяжью котлету между двумя тостами. Лессинга стали называть отцом гамбургера в 2000 году — спустя ровно сто лет после подачи первого такого блюда.Со временем гамбургер стал культовым блюдом.