Пока мы тихонечко молчали и не рассказывали о новостях нашей компании, произошло очень и очень много всего. Можно написать целое остросюжетное сочинение на тему "Как мы провели лето"))). Сочинения в этот раз не будет, а мы назовем коротко главные изменения и новшества в нашей компании. Мы переехали в район метро Новогиреево. И теперь нас не надо долго искать по бизнес парку Нижегородки.
Журналом «Технология Праздника» был проведен опрос профессионалов рынка ивент-индустрии, к которым были отнесены специалисты и компании, занимающиеся продажей и эксплуатацией профессионального звукового, светового и сценического оборудования, ивент-агентства, концертные агентства, организаторы мероприятий и музыканты.Целью данного исследования было определение наиболее популярных марок светового, звукового и сценического оборудования с точки зрения потребительского спроса и использования его в различных областях российской индустрии развлечений.
Эксперты выяснили приоритеты посетителей ресторанов.Компания Mintel провела исследование, выявившее предпочтения посетителей ресторанов. В приоритете оказались чистота (этот вариант выбрали 96% респондентов), большой выбор блюд (94%) и комфортные посадочные места (91%).Для 82% участников опроса важен уровень шума в заведении. При этом 52% респондентов в возрасте 18—24 лет отметили, что для них имеет значение, какая именно музыка играет в заведении. В среднем для всех участников опроса этот показатель составил 40%.
Сигрид Стрэткверн, пивной эксперт, основательница одной из самых популярных в Норвегии кулинарных школ, рассказывает читателям нашего журнала о том, с какими блюдами можно сочетать разные сорта пива, и объясняет, почему светлое пшеничное пиво вполне способно заменить белое вино.Сигрид Стрэткверн — профессиональный дегустатор, работающий с пивом уже более 25 лет. 12 лет назад она основала пивной центр в Осло, где решила проводить курсы по сочетанию пива с едой.
Новый год – один из самых традиционных праздников. Что может быть лучше новогоднего стола с «Советским шампанским», мандаринами и «Оливье»?! Но если Новый год в кругу семьи - это действительно традиционный семейный праздник, то новогодний корпоратив – это уже совершенно другая история.
Ресторанное обслуживание частных мероприятий в летний сезон прочно ассоциируется со свадьбами. Многочасовые обильные застолья, веселые гости, многочисленные родственники. Что стоит за этим праздником? Несколько месяцев подготовки, согласование бюджета, поиск площадки, ведущего, выбор меню - миллион деталей, среди которых все главные. Со стороны заказчика главными действующими лицами становятся молодые и их родители, которые зачастую финансируют это важное для всех событие.
Как сделать выбор кейтеринга быстрым и удобным? На этот вопрос отвечает новый проект CateringConsulting.ru – печатный каталог кейтерингов. В конце сентября вышел в свет первый Каталог Кейтерингов. В него вошли более ста компаний Москвы и других городов России. Каталог состоит из трех разделов. В первом разделе размещены кейтеринги двух столиц и их спецпредложения, во втором разделе собраны кейтеринги России, в третьем разделе - кейтеринги стран СНГ.
Как часто для специальных и торжественных мероприятий арендуют то или иное историческое помещение? Ведь, само собой, в работе на таких площадках есть большая специфика.
