‘Обеспечить питание в железнодорожном транспорте проще, чем в случае с авиацией, – уверен Кирилл Погодин, руководитель проекта CateringConsulting.ru – Во-первых, вагоны-рестораны работают с более бюджетными продуктами, например, с заморозкой...
Инвестор купит долю в московской кейтеринговой компании. Интерес представляют функционирующие рестораны выездного обслуживания среднего ценового сегмента с опытом работы на рынке кейтеринга не менее четырех лет...
Ужин в ‘Турандоте‘ на высоте десять тысяч метров – фантазия? Вовсе нет: лучшие столичные рестораны уже не первый год обеспечивают питанием рейсы деловой авиации, не отстают и кейтеринговые компании...
8-9 августа 2011 года в Москве пройдет авторский семинар-тренинг Кирилла Погодина 'СОВРЕМЕННЫЙ КЕЙТЕРИНГ: типичные ошибки и успешные решения...
Руководитель проекта Novikov Catering for Business Aviation Лена Аветисян рассказала ‘Р‘ как услуга бортового питания развивается в этой компании...
28 сентября 2011 года в рамках выставки ‘ПИР‘ пройдут национальные соревнования среди специалистов по обжарке кофе. К участию в Чемпионате приглашаются российские кофейные компании...
Кейтеринг - относительно молодая отрасль ресторанного бизнеса в России, активно развивающаяся все 18 лет своего существования. Из чего складывается успех этого бизнеса, с какими острыми вопросами сталкиваются...
Рестораны выездного обслуживания зачастую работают в неординарных условиях. Мы узнали у представителей московских кейтерингов, с какими необычными запросами и на каких интересных площадках им довелось работать...
