До 25 мая рестораны-участники будут дарить своим гостям новые гастрономические впечатления.В столице Олимпийских игр-2014 стартовал Четвертый Гастрономический Фестиваль, проводимый под патронажем Ассоциации Рестораторов города Сочи. В числе участников события – рестораны La Terrazza, «Причал №1», Light House, Wine House, Sea Zone, стейк-хаус «Синдикат», стейк-паб «Черчилль», бар «Лондонъ», кафе «Восточный квартал», Сочинский Сигарный Клуб, гастрономический бутик MonCasa gourmet.
Летние кафе делятся на два типа: кафе-пристройка и летнее кафе, не связанное со стационарным подключением. Преимущество первого типа кафе — это возможность использовать коммуникации базового предприятия (круглогодичного кафе или ресторана). Для этого типа не требуется специальное технологическое оборудование (ведь все блюда производятся на кухне ресторана). К недостаткам следует отнести невозможность использования такого типа кафе для выездного обслуживания.
Руководство компании «НТК Таун Ресторанс», владеющей эксклюзивным правом на открытие кофеен Lavazza Espression на российском рынке, поделилось планами развития сетиКомпания «НТК Таун Ресторанс», развивающая в России сеть Lavazza Espression на условиях мастер-франшизы, планирует открыть до 40 кофеен к 2017 году, сообщает агентство ПРАЙМ.Первые две точки сети открылись в Москве в апреле этого года – на Покровке и Проспекте мира. По словам президента и управляющего партнера компании Юрия Тетрова, следующее открытие в столице состоится через полтора-два месяца.
Оргкомитет премии провел всю необходимую работу по подготовке к проведению премии 2013 года. Мы извещаем о датах проведения заседаний и мероприятий, проходящих в рамках ХIII Национальной премии в области медиабизнеса «Медиа-Менеджер России – 2013».
Рады возможности представить Вам 'Исследование рынка стационарного кейтеринга в России в 2008-2012 годах (с колличественными данными за 2012 год)'. До сегодняшнего момента все исследования объединяли в себе событиынй кейтеринг, кейтеринг на транспорте и стационарный кейтеринг, что делало цыфры и данные очень спутанными. Данное исследование, уверенны будет интересно Вам именно профессиональным взглядом разработчиков, не только аналитиков, но и экспертов рынка кейтеринга.
После трех лет лидерства датский ресторан Noma уступил первую строчку рейтинга San Pellegrino World's 50 Best Restaurants своему главному соперникуВ понедельник в Лондоне был озвучен ежегодный рейтинг лучших ресторанов мира по версии авторитетного британского журнала «Restaurant». Лидером San Pellegrino World's 50 Best Restaurants оказался Celler de Can Roca, расположенный в каталонской провинции Жирона.Заведение, основанное в 1986 году и отмеченное тремя звездами Michelin, принадлежит братьям Жоану, Жорди и Жозефу Рока.
Эко продукты. Подтверждают профессионалы. Компания «ЛИДЕР» представила соки «Swell» для экспертизы на получение Экологического Сертификата Соответствия.На продукцию были выданы не только экосертификаты, которые являются дополнительным подтверждением качества продукции и гарантируют потребителям ее безопасность, но и золотую медаль конкурса.Теперь на всех этикетках «Swell» появятся значки «Э», которые могут использовать продукты - победители конкурса.
В сети пекарен к празднику Пасхи приготовят традиционные куличи, творожную пасху и шоколадные яйца. К светлому празднику Пасхи в этом году пекарня Волконский приготовила знакомые многим, традиционные пасхальные куличи. Куличи готовятся по особой рецептуре шеф-пекаря Фабриса Рено, только из натуральных высококачественных продуктов. Для украшения куличей используется только натуральное сырье: цукаты, орехи, натуральная сахарная глазурь.
