Шеф-повар

Отельеров лишили льгот

13 авг 2014 • Шеф-повар

На внеочередном заседании 31 июля Верховная Рада отменила освобождение от налогообложения прибыли субъектов гостиничной деятельности. За этот проект закона о внесении изменений в Налоговый кодекс Украины и некоторые другие законодательные акты Украины (относительно усовершенствования отдельных положений) № 4309а проголосовали 306 народных депутатов. Согласно действующему закону, с 1 января 2011 года и в течениеа последующих десяти лет освобождается от налогообложения прибыль субъектов хозяйственной деятельности, полученная от предоставления гостиничных услуг (группа 55 КВЭД ДК 009:2005) в гостиницах категорий «пять звезд», «четыре звезды» и «три звезды», в том числе вновь построенных или реконструированных или в которых проведен капитальный ремонт или реставрация существующих зданий и сооружений (при условии, что доход от реализации услуг по размещению путем предоставления номера для временного проживания составляет не менее 50 % совокупного дохода такого субъекта хозяйственной деятельности за соответствующий налоговый период, в котором применяется льгота).

"Кошмары на кухне" прекратились

10 авг 2014 • Шеф-повар

Гордон Рамзи, знаменитый британский шеф-повар, продюсер и телеведущий, закрыл один из своих телепроектов. «Съемки последних серий шоу "Кошмары на кухне" подходят к концу, и на этом я решил остановиться, — сообщил Рамзи посетителям своего официального сайта. — За десять лет мы сняли 123 эпизода, 12 сезонов, объездили два континента, нас смотрели десятки миллионов человек в 150 странах. Это была настоящая бомба, но пора закругляться».

Вкусный концерт в «Урюке»

10 авг 2014 • Шеф-повар

7 августа во флагманском ресторане Урюк на Курской состоялся г&#1091…

Идеальный отель для россиян – чай и кофе с видом на море

10 авг 2014 • Шеф-повар

Опрос Skyscanner выявил основные критерии, которыми руководствуются р&#108…

Качество воды и его влияние на кофе и чай

6 авг 2014 • Шеф-повар

16 сентября на UCTIE-2014 состоится семинар – «Качество воды и его влияние на кофе и чай» от Александра Паталахи («Монделиз Интернэшнл»). Известно, что вкус и аромат напитка формируется не только зернами кофе и листьями чая, но и водой. Важность воды как основы приготовления напитков сложно переоценить. Данный семинар посвящен существующим разновидностям воды, концепциям ВОЗ, ЕС, США и РФ, системам водоподготовки и очистки воды, а также тому, как читать этикетку и сертификаты.

Как создать идеальную чашку фильтр-кофе

6 авг 2014 • Шеф-повар

Что необходимо принимать во внимание, чтобы получить идеальную чашку фильтр-кофе? В этом вопросе попробуем разобраться на семинаре «Как степень обжарки и способ заваривания влияют на вкусовые характеристики кофе», где своими секретами поделятся сертифицированные тренеры Эмми Киннунен (Emmi Kinnunen) и Улла Суораниеми (Ulla Suoraniemi), Paulig Professional. Семинар состоится 15 сентября в Москве, КВЦ Сокольники в рамках индустриальной кофейно-чайной выставки и конференции United Coffee & Tea Industry Event.

Кубок по пляжному волейболу «HoReCa 2014»

4 авг 2014 • Шеф-повар

28 августа 2014 в спортивном комплексе «Динамит» состоится ежегодн&#…

Бутик-отель в Доминикане стал обладателем международной награды

4 авг 2014 • Шеф-повар

Отель Tortuga Bay, расположенный на территории Puntacana Resort & Club, в третий раз получил &…