Для большинства путешественников (83%) важно наличие завтрака в отеле и максимально широкий выбор блюд. К такому выводу пришли эксперты, в результате опроса, проведенного на международном портале hotel.info среди представителей шести европейских стран.Около 30% респондентов выделяют на завтрак не более получаса, отдавая предпочтение кофе или чаю с булочкой и джемом. Тем не менее две трети гостей предпочитают не спешить на пляж или утренние встречи и тратят на завтрак не менее часа.
Компании, работающие в индустрии гостеприимства, оптимизируют закупки совместными усилиями Несколько новосибирских отелей создали альянс для объединения закупок продовольственных и непродовольственных товаров «Сырьевая биржа». Участники союза надеются за счет увеличения объема заказов оптимизировать работу с поставщиками и добиться выгодных цен. Первая тестовая закупка была проведена на прошлой неделе. В настоящее время в альянс входят отели Hilton, Marriott, «Аванта», «Горский» и «Абникум».
«Успех мероприятия зависит от трех составляющих — сервиса, кухни и климата».Алексей Лаукарт, генеральный директор ООО «Родер»У мероприятий на открытых площадках масса достоинств: возможность свободного перемещения гостей по открытому пространству, реализация самых разных развлекательных программ, практически неограниченное количество участников. Именно поэтому свадебные банкеты, тимбилдинги, городские развлекательные мероприятия — неизменнопопулярные форматы событийного кейтеринга на открытых площадках.
С 26 по 28 марта 2015 года в выставочном центре Гранд отеля «Жемчужина» прошла XVII специализированная выставка «Продукты питания-2015»!Организатор мероприятия: выставочная компания «СОУД».При содействии: Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, Торгово-промышленной палаты Краснодарского края, Администрации г. Сочи, Торгово-промышленной палаты г. Сочи.26 марта в 11.00 на площадке для торжественных мероприятий состоялась церемония открытия выставки, в которой приняли участие: Карпенко А.П.
В Москве состоялся Российский Форум Индустрии Встреч 201523-24 марта 2015 года в Центре международной торговли города Москвы прошел третий Российский Форум Индустрии Встреч. Мероприятие показало высокий рост по сравнению с прошлым годом: в форуме приняли участие более 300 человек, из них 60 – заказчики мероприятий. Чем обусловлен такой интерес к событию и к отрасли?В первую очередь, участников привлекла антикризисная составляющая деловой программы.
Компания InCity Catering провела ряд серьёзных перестановок в топ-менеджменте. С января 2015 года компания прекратила сотрудничество с прежним генеральным директором Дмитрием Девяткиным, на эту должность приглашена Ольга Тимохина. Причинами таких изменений в компании называют необходимость выхода на качественно новый уровень эффективности работы компании в новых экономических условиях. Ольга Тимохина проработала 10 лет во французской Potel et Chabot, а в течение последних лет известна своим опытом работы в ресторанном доме Андрея Деллоса и United Catering Group.
В 2015 году церемония вручения Премии «Кейтеринг года» пройдет уже в пятый раз. CateringConsulting.ru вручит Премию лучшим ресторанам выездного обслуживания. Как всегда, ожидается большое количество посетителей церемонии и, конечно же, непременно теплое, дружеское общение коллег и друзей! Торжественная церемония вручения Премии «Кейтеринг года 2015» состоится в Москве 22 апреля 2015 г. в 19.00 в Демонстрационном зале ГУМа. Организационным партнером Премии «Кейтеринг года 2015» стала компания COMMUNICATOR CREATIVE EVENTS!
Специально для участников конкурса «Лучшее корпоративное медиа – 2015» пройдет выставка корпоративных, клиентских и отраслевых изданий в рамках XII Ежегодной Международной конференции «Роль коммуникаций и корпоративных СМИ в стратегическом управлении компанией». В этом году АКМР предлагает свое видение трендов развития коммуникативной сферы компаний в новых экономических условиях, раскрытых в лучших практиках от гуру коммуникаций ведущих российских и транснациональных корпораций.Дата проведения: 2 – 3 апреля 2015 г.Место проведения: Москва, ул. Маши Порываевой, д.
