В 2024 году объём российского рынка делового туризма увеличился на четверть, и большинство деловых поездок совершается внутри страны. Об этом заявил министр экономического развития РФ Максим Решетников, выступая на Meet Global MICE Congress.По словам министра, самыми популярными деловыми городами стали Москва, Санкт-Петербург и Екатеринбург. Для зарубежных поездок бизнес-туристы чаще всего выбирают Турцию, Китай и Узбекистан.Запуск электронной визы и безвизовых групповых поездок позволили России привлечь в 2024 году 1,2 млн иностранных туристов.
Дубай – популярное международное направление для российских деловых туристов. Прямое авиасообщение, отели высокого уровня, большое количество масштабных конференций, выставок, концертов и шоу. Если и вы планируете организовать здесь свое событие, то предлагаем пройти путь организатора и потенциального заказчика вместе с нами. Сам эмират в рекламе не нуждается. Да, это лучшее туристическое направление в мире (так утверждает Tripadvisor) и глобальный экономический центр.
Темпы открытия заведений общепита замедляютсяРастущие стартовые расходы, дефицит помещений и уже насыщенный рынок повлияли на открытие в Москве новых ресторанов, кафе, пабов, баров. За весь 2024 год в центре столицы, где традиционно работают целые гастрономические кластеры, открылось около 200 таких заведений, что на четверть меньше, чем годом ранее. Одновременно снижается (на 21%) и число закрытий ресторанов, кафе, пабов в центре Москвы: рынок стабилизируется, поясняют эксперты.
Новогодние выходные сделали такими долгими, чтобы можно было пуститься в гастротур по России. Gastronom.ru собрал 6 обязательных к посещению локаций. Гастропутешествие по России — не самый привычный формат для туристов. А ведь именно так — через знакомство с кулинарной культурой — можно познать настоящее русское гостеприимство и, возможно, ту самую русскую душу.Начать приключение эксперты советуют с «земного», то есть с изучения карты и планирования бюджета.
Предпринимательские объединения в сфере туризма направили письмо премьер-министру Михаилу Мишустину, выражая несогласие с поручением руководителя аппарата Правительства РФ Дмитрия Григоренко Федеральной антимонопольной службе разработать методику расчёта предельной стоимости гостиничных услуг. Они считают, что это выводит ценообразование из свободных рыночных отношений и ставит гостиничный бизнес в дискриминационное положение, сообщает РСТ.В документе говорится о неуместности введения этого механизма на рынке, где отсутствуют естественные монополии и действует более 23 тыс.
Под Новый год цены традиционно растут, но в 2024 году среди подорожавших продуктов внезапно оказались и кондитерские изделия.Сразу шесть производителей конфет в России сообщили ритейлерам о намерении поднять цены на продукцию, передает издание «Коммерсантъ».Причины связаны с ослаблением рубля, а также с удорожанием производства. Ранее выросли цены на какао, растительные масла и яблочное сырье. В итоге себестоимость производства поднялась на 28%. Компании, чтобы избежать убытков, вынуждены пересмотреть подход к отпускным ценам.
Многим хозяйкам нравится собирать специи — это своего рода кулинарное коллекционирование. Вот только ошибочно считать, что все приправы можно хранить вечно. Использовать специи можно и в течение года, и даже в течение пары лет. Ничего страшного с ними не случится, ведь бактериям мало интересны высушенные продукты. То есть официально срока годности у специй и правда нет. Вот только спустя определенное время они могут потерять вкус, аромат и часть полезных свойств, заявила диетолог Джессика Гэвин.
По данным аналитической компании Business Research Company, к концу 2024 года его ёмкость составит 513 млрд долларов.Для сравнения: по итогам прошлого года ёмкость поставок продуктов питания для заведений общепита составила чуть более 485 млрд долларов.По оценке аналитиков, глобальный рынок демонстрирует стабильный рост в пределах 5,8% в год. На эту цифру влияют: — колебания цен на продукты и логистику; — изменения потребительских предпочтений; — повышение осведомлённости о безопасности пищевых продуктов.
