VI Торжественная церемония вручения премии «Пальмовая ветвь»

22 сен 2011 • Шеф-повар

1 ноября в отеле The Ritz-Carlton Moscow состоится VI Торжественная церемония вручения премии «Пальмовая ветвь» за лучшую ресторанную концепцию года...

Поздравляем работников Event-индустрии!

21 сен 2011 • Шеф-повар

Приветствуем Вас, Eventёры. Вот уже 7 лет в подряд Мы, организаторы мероприятий, ежегодно празднуем наш профессиональный праздник работника Event-индустрии...

День event-менеджера

21 сен 2011 • Шеф-повар

28 сентября 2011 года, в московском клубе «Ленинград», состоится очередной профессиональный праздник работника Event-индустрии...

Необычный кейтеринг — вкусные «фишки»

20 сен 2011 • Шеф-повар

Предложения большинства ресторанов выездного обслуживания (кейтерингов) очень похожи друг на друга. Компании стремятся оптимизировать логистику, работают над качеством кухни, сокращают издержки и в идеале повышают уровень...

Кейтеринг заработал на ХАССПе

18 сен 2011 • Шеф-повар

«Первое на, что мы обратили внимание, так это на условия, где идет заготовка продукта. Во всех производственных помещениях нами начато использование приборов для экологичной дезинфекции воздуха в присутствии людей...

Брифинг по итогам конкурса «Event-Агентство, сертифицированное АКМР - 2011»

16 сен 2011 • Шеф-повар

14 сентября 2011 в «РИА Новости» состоялось официальное представление комитета АКМР по Event-менеджменту, обсуждение итогов конкурса и представление победителей: Гран-при и Топ-5 агентств, сертифицированных АКМР в 2011 г...

15 сентября – последний день онлайн-регистрации на выставку «ПИР»

15 сен 2011 • Шеф-повар

Чуть больше 2 недель осталось до старта главного профессионального мероприятия отрасли – международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства». В этом году она будет проходить с 27 по 30 сентября в МВЦ «Крокус Экспо»...

Семинар 'СОВРЕМЕННЫЙ КЕЙТЕРИНГ: типичные ошибки и успешные решения'

12 сен 2011 • Шеф-повар

7-8 ноября 2011 года в Москве пройдет авторский семинар-тренинг Кирилла Погодина 'СОВРЕМЕННЫЙ КЕЙТЕРИНГ: типичные ошибки и успешные решения'. Программа расчитана на владельцев, руководителей высшего и среднего звена стационарных ресторанов, гостиниц, банкетных служб, кейтеринг-компаний и других заведений общепита, связанных с обслуживанием корпоративных и торжественных мероприятий...