Петербургский стрит–ретейл восстановился практически до показателей 2019 года. Большую часть помещений занял общепит. Согласно подсчётам агентства Knight Frank St. Petersburg, объём свободных коммерческих площадей в городе в 2021 году заметно сократился и составил 48,5 тыс. м², что на 24% меньше, чем было в позапрошлом году. Это близко к показателям "доковидного" 2019–го, когда свободные коммерческие площади составляли 35,7 тыс. м².
Ресторанная группа «Горсовет» начала 2023 год с закрытия крупного ресторана в СамареПрактически сразу после новогодних праздников, 4 января, в центре Самары на площадке бывшего завода «КИНАП» прекратил свою работу ресторан «Утесов». Это был один из самых больших панорамных ресторанов города, при полной банкетной посадке в заведении могли разместить до 700 персон.«Утесов» входил в ресторанную группу Станислава Горчакова «Горсовет» и изначально позиционировался как ресторан с банкетно-развлекательной концепцией.
Хотели бы вы, чтобы ваша еда была по-настоящему королевской? Возможно, скоро у вас появится шанс. Королева Великобритании Елизавета II выпускает собственную линию приправ, которые производятся в её поместье в Сандрингеме, Норфолк. Ассортимент королевских приправ открывается двумя соусами Royal Estate. Первый – «Томатный соус» – английская вариация на тему кетчупа, приготовленная из фиников, яблочного сока и специй.
На 2 декабря в гастрономическом ателье запланировал необычный ужин, его авторами стали Катя Метелица (писатель, автор gq.ru) и Анна Куклина (afisha.ru) – вместе Telegram-канал «Нас ожидают!» Посвящен ужин их любимой книге Codex Seraphinianus авторства итальянского архитектора и промышленного дизайнера Луиджи Серафини. Кодекс Серафини – это иллюстрированная энциклопедия вымышленной Вселенной, написанная на несуществующем языке, автор создал детально проработанный мир, населенный животными, растениями и механизмами.
За продукты с пометкой «Халяль» или «Кошерное» заплатить придется больше! Разбираемся: оправданы ли лишние траты. Сразу оговоримся, что тем, кто выбирает такие продукты согласно национальной традиции и для соблюдения религиозных правил сомневаться не приходится. Следование обычаям предков требует готовить из правильных продуктов. Но и тем, кто далек от религии, такие продукты могут быть полезны потому, что они:
Группа компаний Dodici Wine более 10 лет производит и реализует эксклюзивные авторские вина итальянского качества. Такие не встретятся на полках гипермаркетов, а некоторые экземпляры пополняют коллекцию истинных энофилов по всему миру, от Италии и Сербии до Китая и Канады Компания начала создаваться в 2010 году, когда бизнесмен Константин Тувыкин приобрел имение La Madonna в Татти с роскошными виноградниками.
Компания Heinz вырастила помидоры на грунте, который максимально похож на марсианский реголит, затем сделала из них кетчуп и отправила его в стратосферу. Овощи выращивали в теплице Космического института имени Олдрина (подразделение Флоридского технологического института), в теплице, которая получила название «Красный дом» (redhouse вместо greenhouse), так как в ней были воссозданы марсианские условия.
Большие, сочные, сытные и очень аппетитные — бургеры во всевозможных вариациях уже давно стали мейнстримом среди украинской публики. Теперь их подают не только в заведениях быстрого питания, но и в большинстве дорогих ресторанов, где вкусный бургер – это must have.Но как красиво съесть бургер, если он то и дело распадается на части? Стоит только сделать первый укус, как луковые кольца, дольки помидора и остальное содержимое вываливается на стол или в тарелку, а вы с растерянным видом начинаете подбирать утерянную еду.
