Шеф-повар

Учёные рассказали, как не поддаваться аппетитным ароматам, толкающим нас на обжорство

23 сен 2021 • Шеф-повар

Согласитесь, противостоять аромату свежеиспечённого хлеба или горячих хот-догов очень трудно. Часто именно обоняние заставляет нас съесть то, от чего мы могли бы и отказаться, поскольку не голодны. Американские учёные рассказали, как нужно бороться с подобными ароматными искушениями. Оказалось, это весьма просто и доступно каждому!Давно доказано, что обоняние влияет на наш аппетит и выбор тех или иных блюд/продуктов. Учёные из Университета Южной Флориды попытались решить проблему агрессивного влияния на нас посторонних съедобных ароматов.

10 продуктов, повышающих настроение

17 сен 2021 • Шеф-повар

Создать хорошее настроение и улучшить самочувствие может не только доброе слово и дружеская поддержка, но и продукты-антидепрессанты. От чего зависит наше настроение?Настроение напрямую зависит от вырабатываемых организмом веществ, которые особым образом воздействуют на головной мозг и центральную нервную систему. Улучшают настроение, так называемые нейротрансмиттеры - серотонин, норэпинефрин, допамин, эндорфин и триптофан. Благодаря им мы чувствуем себя легко и уверенно, испытываем прилив жизненных сил и положительных эмоций, воспринимаем мир в ярких красках.

«Больше чем агентство, больше чем event: об обновлении названия конкурса - «Ивент-команда, сертифицированная АКМР-2021»

15 сен 2021 • Шеф-повар

21.09 2021 состоится Роад-Шоу конкурса «Ивент-команда, сертифицированная АКМР». Именно в 2021 году название конкурса «Лучшее event-агентство, сертифицированное АКМР» изменило свое название на «Лучшую event-команду». Когда прошло десятилетие конкурса, стало ясно, что конкурс состоялся и является очень востребованным. После «пандемического» 2020 года и вынужденной диджитализации, изменившей и индустрию коммуникаций и инструменты коммуникаций, также трансформировались и компании, и события, которые они инициируют.

Как заказы из Лавки и Маркета оставят у двери при нажатии кнопки в приложении

15 сен 2021 • Шеф-повар

Функция «Оставить у двери» уже доступна на сайте и в приложении Маркета и пригодится в самых разных ситуациях.Раньше, чтобы покупку положили у двери, про это нужно было отдельно писать в комментарии к заказу. Новая возможность пригодится в самых разных ситуациях: например, когда нужно соблюдать социальную дистанцию, когда не получается вовремя добраться домой и встретить курьера или когда поздним вечером удобнее получить заказ без звонка в дверь и лишнего шума, чтобы не беспокоить домочадцев.

Как заказы из Лавки и Маркета оставят у двери при нажатии кнопки в приложении

14 сен 2021 • Шеф-повар

Функция «Оставить у двери» уже доступна на сайте и в приложении Маркета и пригодится в самых разных ситуациях.Раньше, чтобы покупку положили у двери, про это нужно было отдельно писать в комментарии к заказу. Новая возможность пригодится в самых разных ситуациях: например, когда нужно соблюдать социальную дистанцию, когда не получается вовремя добраться домой и встретить курьера или когда поздним вечером удобнее получить заказ без звонка в дверь и лишнего шума, чтобы не беспокоить домочадцев.

Сеть кофеен Cofix начала принимать людей с ограниченными возможностями

13 сен 2021 • Шеф-повар

Международная сеть кофеен Cofix начала принимать на работу людей с ограничениями по слуху. Для новых сотрудников разработали специальную программу подготовки, учитывающую их особенности. Первые из новых бариста уже успешно прошли обучение, получили сертификаты и приступили к работе.От стандартной программа отличается форматом подачи: к аудио- и видеоматериалам добавили субтитры, к памяткам – дополнительный текст и фотографии, чтобы сделать информацию более запоминающейся и наглядной.

В бизнесе только девушки. Как четыре женщины выкупили бар в центре города, чтобы его спасти

9 сен 2021 • Шеф-повар

Помните ресторан и коктейль-бар Franky, затерявшийся в старинном здании на улице Ленина? Мы писали о нем два года назад. В те времена здесь царила атмосфера, близкая эпохе Фрэнка Синатры, готовили блюда европейской кухни и угощали классическими коктейлями. Потом пришла пандемия, и владельцам пришлось сначала закрыть заведение, а потом и вовсе выставить его на продажу. Так оно и простояло, пыльное, целый год, пока его не выкупили новые собственники — четыре абсолютно разные девушки, которых объединило желание ворваться в ресторанный бизнес и немножечко его встряхнуть.

Томатина: крупнейшая в мире томатная коррида

9 сен 2021 • Шеф-повар

Каждый год в конце августа в небольшом городке в Испании проходит грандиозное сражение, а по улицам текут алые реки. Только в ход идут не кулаки или дубинки — в роли орудий — спелые и сочные томаты. Рассказываем об удивительном празднике — Томатине.История праздникаГоворят, что «кровожадная» традиция бросаться друг в друга помидорами появилась в 1944 или 1945 году. Правда, точно никто до сих пор не знает, как это произошло.