Шеф-повар

Продуктовая ярмарка в Нижнем Новгороде

26 фев 2015 • Шеф-повар

C 23 по 26 апреля 2015 года на Нижегородской ярмарке пройдет специализированная выставка «Продуктовый мир», где все посетители смогут приобрести качественные продукты питания по привлекательным ценам.Выставка включает в себя три основных раздела: «Продторг-2015», «Оборудование для пищевой промышленности» и «Этикетка. Упаковка. Весовое оборудование».

Секреты идеальной свадьбы раскроют в «Ленэкспо»

26 фев 2015 • Шеф-повар

С 27 февраля по 1 марта ведущие компании России и Италии представят решения по организации свадеб, помолвок, девичников и мальчишников в рамках выставки «Фабрика праздников: свадьба». В этом году проект объединит на одной площадке более 50 отечественных и зарубежных поставщиков и производителей свадебных товаров и услуг.

АКМР представляет лауреатов Премии «Digital Communication AWARDS – 2015»

26 фев 2015 • Шеф-повар

В этом году на соискание Премии было подано 53 проекта. Церемония вручения «Digital Communication AWARDS – 2015» состоялась во ФРИИ Сити Холл в рамках III Конференции «Digital-коммуникации России – 2015» 25 февраля 2015.

Ярославские рестораторы просят чиновников помочь спасти бизнес в кризис

25 фев 2015 • Шеф-повар

С начала года в Ярославле из-за непростой экономической ситуации закрылись сразу несколько крупных ресторанов. Владельцы ресторанного бизнеса обратились за помощью к члену Совета Федерации Анатолию Лисицыну: по их мнению, помочь предпринимателям справиться с кризисом могут только федералы. В четверг по инициативе Анатолия Лисицына в мэрии Ярославля прошел круглый стол, на котором удалось собрать рестораторов, чиновников городской администрации и регионального правительства, а также депутатов муниципалитета и областной Думы.

«ВОККЕР» поделится точками с франчайзи

25 фев 2015 • Шеф-повар

Московская сеть разработала антикризисную стратегию Сеть лапшичных «Воккер» продаст почти половину своих точек франчайзи, чтобы оптимизировать бизнес на фоне роста стоимости аренды и импортных продуктов, сообщает РБК. В собственности компании останутся не более десяти точек из 18. Основатель сети Алексей Гисак отмечает, что кафе, перешедшие франчайзи, смогут экономить на налогах, используя упрощенную систему налогообложения. Завершить продажу точек в компании планируют к июлю. Стоимость франшизы сети «Воккер» была зафиксирована на уровне 950 тыс.

Успейте проголосовать за понравившиеся работы конкурса АКМР «Лучшее корпоративное видео – 2015» до 20 февраля 2015

25 фев 2015 • Шеф-повар

Подходит к концу прием заявок на конкурс «Лучшее корпоративное видео – 2015», организованный Ассоциацией директоров по коммуникациям и корпоративным медиа России (АКМР) в рамках Московского международного фестиваля корпоративного видео.На сегодняшний день заявки на участие подали уже более 50 компаний, среди них: «Сэвэн ивентс», «Сен-Гобен Строительная Продукция Рус», «РусГидро», Redday Production, Северсталь, Меркатор, ОАО «ЭКСАР», Digital Lab, Agency One и другие.

А Ваш кейтеринг имеет Аккредитацию CATERING PROFESSIONAL?

22 фев 2015 • Шеф-повар

В начале февраля 2015 года к программе аккредитации профессиональных кейтерингов CATERING PROFESSIONAL присоединились еще две компании. В статусе Эксперта Программы аккредитована: Компания ChanteCler, г. Москва "Рано или поздно любая компания в процессе своей эволюции приходит к вопросу аккредитации, вступления в экспертный совет или организацию, которая позволяет стать лучшими и, соответственно, более успешными. Клиент, который имеет деньги, хочет купить гарантированно лучшее.

Событийный кейтеринг или что по вкусу ивенторам. Анна Варшавская, IQ Pro

22 фев 2015 • Шеф-повар

Про подводные камни и самые важные моменты в работе с подрядчиком по питанию из собственного опыта и многолетней практики рассказала Анна Варшавская, управляющий директор event-агентства IQ PRO.Занимаясь организацией мероприятий, не важно, работаете ли Вы на стороне агентства или представляете интересы компании-заказчика, - Вы периодически сталкиваетесь с услугами кейтеринговых компаний. Сегодня мне хотелось бы поделиться с Вами некоторыми секретами и правилами, которые выработались у меня на основе почти 20 лет работы в сфере проведения мероприятий.