В Красноярске может появиться школа для подготовки специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса, созданная при содействии экспертов из Франции, сообщает РИА Новости. В настоящее время делегация из торгово-промышленной палаты Воклюз проводит аудит Сибирского профессионального лицея №18, который планируется сделать базой школы. На основе результатов аудита эксперты подготовят поэтапный план реализации проекта.
Французская сторона готова давать консультации по развитию существующей учебно-материальной базы, методике преподавания, проводить обучение и стажировку преподавателей и студентов. Партнером лицея может выступить Школа гостиничного менеджмента города Авиньон.
На сегодняшний день специалистов индустрии гостеприимства в Красноярске готовит одно высшее учебное заведение. Обучением линейного персонала занимается 21 учреждение.
