Многие «здоровые» продукты оказываются вовсе не безобидными, а «вредные» — совсем не такими страшными.
В беседе с RT гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, что нельзя доверять суперфудам без оценки их реальной пищевой ценности.
Ловушки в «правильном» питании
По словам врача, ряд продуктов, предназначенных для укрепления иммунитета или детокса, на деле являются источниками скрытого сахара и лишних калорий. Нужных организму веществ — тех же витаминов или клетчатки — в составе может не быть.
Ешьте, если можно
Врач также предупредила, что без медицинских показаний отказываться от целых групп продуктов нельзя. В первую очередь это касается таких продуктов как:
Без них питание становится однообразным, что противоречит главному принципу сбалансированного рациона — он должен быть оптимально разнообразен.
«Здоровое питание строится не на отдельных суперфудах, а на сбалансированном рационе, где есть место и углеводам, и жирам, и разумному потреблению сахара», — заявила гастроэнтеролог.
Источник: https://www.gastronom.ru/
