Онлайн курс "PRO Кейтеринг"

1 ноя 2017

5 вебинаров о самом важном.

О курсе



Без "воды" и лишних слов наши лучшие спикеры в онлайн режиме разберут 5 действительно важных тем.  Онлайн курс по кейтерингу - простой и доступный способ обучения всей команды перед новогодним сезоном.







Программа

Время проведения вебинаров 12.00-13.00 по мск








14 ноября, вторник



КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ 2.0



Алина Баженова, эксперт по маркетингу с многолетним опытом в кейтеринге, автор книги "Продажи услуг и стратегия отношений"





  • Наилучшее время отправки КП

  • Стандарт сопроводительного письма при отправке КП

  • Эффективная коммуникация менеджера с Клиентом

  • Внесение правок и получение обратной связи

  • Повторим 12 инструментов улучшения КП








16 ноября, четверг



АВТОМАТИЗАЦИЯ: СТАНДАРТЫ РАБОТЫ В КЕЙТЕРИНГЕ




Мария Мирионкова, основатель и руководитель «ШЕФ кейтеринг», идеолог и пионер в автоматизации и стандартизации кейтеринга





  • Этап продажи: автоматическое
    формирование сметы и КП в информационной системе;

  • Этап подготовки: формирование Технического задания на подготовку проекта,

  • Передача заявок в подразделения компании: склад и производство








21 ноября, вторник



КАК ИЗБЕЖАТЬ ТИПИЧНЫХ ОШИБОК




Кирилл Погодин, ведущий российский эксперт по событийному кейтерингу, руководитель CateringConsulting.ru





  • Что должен и чего не должен делать банкетный менеджер;

  • Основные ошибки в управлении обслуживающим персоналом на мероприятиях;

  • Что часто бывает «не так» в работе с мебелью, текстилем и посудой;
    Типичные причины срывов и серьезных накладок на мероприятиях








28 ноября, вторник



ЧЕК-ЛИСТ ДЛЯ КОНТРОЛЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ МЕРОПРИЯТИЙ




Кирилл Погодин, ведущий российский эксперт по событийному кейтерингу, руководитель CateringConsulting.ru 





  • Сколько пунктов должно быть в чек-листе?

  • Максимально конкретизировать или обобщать?

  • Кто должен и может чек-лист заполнять?

  • Как часто контролировать качество обслуживания на мероприятии?

  • На что именно обращать основное внимание?








30 ноября, четверг



РАБОТА С ПЛОЩАДКАМИ






Чуркин Владимир, основатель и руководитель компании hCatering и арендного направления





  • Договорные отношения с площадками - нюансы, риски, подводные камни

  • Форматы площадок

  • Как найти и о чём договориться

  • Мотивация и эксклюзив

  • Экономика дружбы с площадками

  • Собственные площадки








Стать участником




Оплатить участие Вы можете как безналичным способом, так и банковской картой.
Для оплаты по безналу пришлите свои реквизиты на forum@cateringconsulting.ru" style="box-sizing: content-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(255, 133, 98); text-decoration-line: none;">forum@cateringconsulting.ru
Стоимость вебинара - 2500 р/ с 1 ноября - 2900 р
Стоимость онлайн-курса из 5 вебинаров - 9800 р / с 1 ноября - 10500 р





Консалтинг , Новости , Кейтеринг
Шеф-повар
Шеф-повар

Все посты автора
https://4catering.ru/
http://events.cateringconsulting.ru
Рейтинг кейтерингов: честный и бесплатный
Ассоциация кейтерингов и банкетных служб