Как в кино: документальный фильм "Звезды Мишлен. Сказки с кухни"

25 сен 2017

Документальный фильм "Звезды Мишлен. Сказки с кухни" откроет внеконкурсную программу фильмов гастрономической тематики Culinary Zinema. Во главе производственной группы фильма — три датчанина: режиссер Расмус Динесен, продюсер Джеспер Джарл Беккер и кулинарный продюсер Кристиан Браск Томсен. В течение двух лет они исследовали жизнь и взгляды не только 15-ти звездных шеф-поваров, но также гастрономических критиков и руководителей гида Мишлен по всему миру: от Нью-Йорка до Токио. Основная цель данного проекта — максимально честно и глубоко рассказать об ежедневной кропотливой работе шеф-поваров и ресторанов, обладающих звездами гида Мишлен.

В проекте приняли участие:


  • Рене Редзепи (Noma **)

  • Расмус Кофоед (Geranium ***)

  • Даниэль Хамм (Eleven Madison Park ***)

  • Андони Луис Адурис (Mugaritz **)

  • Йошими Танигава (Kichisen ***)

  • Ги Савой (Guy Savoy ***)

  • Ален Дюкасс (Alain Ducasse au Plaza Athénée ***)

  • Виктор Аргуинзониз (Asadar Extebarri *)

  • Эсбен Холмбое Банг (Maaemo ***) и др.


Источник: https://www.gastronom.ru