Выставочная компания «Красноярская ярмарка» приглашает вас принять участие в выставке «Пищевая индустрия. Современное хлебопечение», которая пройдет в Красноярске 15-18 марта 2011 года.
«Пищевая индустрия. Современное хлебопечение» — это крупнейшая в СФО выставка оборудования и технологий для предприятий общественного питания и торговли, с участием представителей пищевой и перерабатывающей промышленности, производителей упаковки, этикетки, различных торговых организаций. Экспозиция «Современное хлебопечение» соберет на своей площадке лучших пекарей и производителей хлебобулочных изделий России.
Участники выставки смогут получить прибыль от розничной и оптовой торговли, заключить договоры, развить и укрепить деловые связи между производителями и торговыми организациями, посетить разнообразные мастер-классы, семинары и конференции.
Выставка призвана продемонстрировать новые тенденции развития пищевой индустрии, презентовать новое оборудование, технологии приготовления и хранения блюд.
Краткая тематика выставки
| Продукты питания | Продукты гастрономии и бакалеи; кондитерские изделия; фрукты и овощи; рыба, дары моря, консервированная продукция; молочная и мясная продукция; соки, чай, кофе, спиртные и безалкогольные напитки; детское питание; диетические и диабетические продукты; полуфабрикаты. |
| Оборудование и технологии | Для мясной, колбасной, молочной, рыбоконсервной промышленности; хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности; для переработки овощей, фруктов и другой сельскохозяйственной продукции; для расфасовки, транспортировки, упаковки и хранения всех видов продукции; для пивоварения и производства спиртных и безалкогольных напитков; для пчеловодства; мини-заводы; мельницы, пекарни. |
| Современное хлебопечение | Хлебопекарное, мельничное оборудование, хлебобулочные и макаронные изделия, ингредиенты, пищевые добавки; кондитерские изделия; традиционные и оригинальные технологии изготовления хлебобулочных изделий. |
| Оборудование для предприятий общественного питания и торговли | Промышленные холодильники и морозильники, компрессорное оборудование, весоизмерительные приборы; кассовые аппараты; торговые автоматы, инвентарь и оборудование для мелкорозничной торговли; комплексные линии для приготовления, хранения и раздачи пищи; санитарная обработка посуды и инвентаря. |
| Упаковка. Этикетка |
Машины и оборудование для изготовления тары и упаковки; тара и упаковка для всех отраслей промышленности; сырье и машины для производства упаковочных материалов и упаковочных средств; материалы, машины, оборудование и технологии для изготовления этикеточной продукции и нанесения маркировочных знаков на упаковку. |
| Супермаркет. Витрина |
Витрины, прилавки различных торговых систем; холодильное и морозильное оборудование; контрольно-кассовые машины; подъемно-транспортное оборудование; внутренняя отделка торговых помещений; освещение торговых помещений; оборудование и сервис для кафе, баров и ресторанов. |
В программе выставки:
— круглые столы, семинары, мастер-классы, консультационные площадки;
— конкурс профессионального мастерства «Лучший кассир торгового зала-2011»;
— фестиваль «Сибирский пельмень»
— профессиональный дегустационный конкурс
Итоги выставки 2010 года:
— 152 экспонента из Москвы, Санкт-Петербурга, Саратова, Челябинска, Оренбургской области, Омска, Барнаула, Новосибирска, Читы, Бийска, Улан-Удэ, Владивостока.
— Количество посетителей: 13548 человека, из которых 57% – специалисты отрасли.
Место проведения: Россия, Красноярск, ул. Авиаторов, 19, МВДЦ «Сибирь».
МВДЦ «Сибирь» – бизнес-комплекс международного уровня, построенный в марте 2006 года. Общая площадь центра – 45 тыс. кв. м, которая включает в себя выставочные площади, конференц-залы, гостиницу, ресторан, теплую охраняемую автостоянку, комфортабельную зону отдыха, спортивно-оздоровительный комплекс и салон красоты.
Организаторы: Выставочная компания «Красноярская ярмарка», Сибирская Ассоциация Гостеприимства
Официальная поддержка: Министерство сельского хозяйства и продовольственной политике Красноярского края, Администрация г. Красноярска
Оргкомитет:
Ирина Фрицлер, Светлана Гроо, Анна Костенко
тел/факс (391) 22-88-586, 22-88-407, 22-88-610,
(391) 22-88-611 — круглосуточно,
эл.почта: product@krasfair.ru
