Производство

СТМ-то мы неместные

14 сен 2009 Шеф-повар

Продукция private label литовского и белорусского производства появилась в магазинах сети "Перекрёсток" Вчера в магазине "Перекрёсток" обнаружил два новых вида продукции private label (они же частные марки, собственные торговые марки), причём нероссийского происхождения. Это кефир и ряженка производства белорусской компании "Савушкин продукт" и сухие завтраки литовской компании "Науясис Невежис".

"Русскую колу" заменили настоящей

22 июн 2009 Шеф-повар

В нашей офисной столовой я вот уже полгода беру во время обеда бутылочку "Байкала". Вернее, брал. Ибо теперь там "всегда Coca-cola". Что интересно - остальные "напитки из Черноголовки" в продаже остались, т.е. был устранён только потенциально опасный напиток. Я понимаю - в Coca-Cola Company, видимо, сделали "хорькам" предложение, от которого они не смогли отказаться. А как же мнение потребителя?

Мелорин остался на бумаге

18 мая 2009 Шеф-повар

Аграрный комитет Госдумы отклонил поправки в техрегламент по молочной продукции, которые касались введения терминов «мелорин» и «восстановленное молоко» - сообщает РБК daily. Комитет отправил эти поправки в консультативный совет Минсельхоза для дальнейшей доработки. Переработчики молока недовольны: они опасаются дальнейшего снижения потребительского спроса на молочные продукты. Мороженщиков, напротив, решение комитета устраивает, поскольку они смогут спокойно работать в течение года.

Мелорин на палочке

14 мая 2009 Шеф-повар

Как сообщает "Российская газета", нынешним летом любимое всеми эскимо рискует оказаться "мелорином" на палочке. Молочный союз России приготовил большой сюрприз для производителей мороженого. Молочники предложили называть мороженое, в котором содержатся растительные жиры, новым термином. И не просто называть в обиходе, а закрепить это наименование в техрегламенте на молоко и молочную продукцию.

Многовато "Балтики"

8 мая 2009 Шеф-повар

Антимонопольная служба подозревает пивоваренную компанию «Балтика» в сговоре с рестораторами, ограничившем выбор пива в общепите. С 25 мая по 2 июня управление ФАС по Новосибирской области рассмотрит дела в отношении «Балтики» и 10 компаний — владельцев заведений общественного питания Дела возбуждены по п. 2 ст. 11 ч. 1 ФЗ «О защите конкуренции» (раздел товарного рынка по ассортименту реализуемых товаров).

"Разливное" виски из Белоруссии

23 апр 2009 Шеф-повар

Белорусский государственный концерн пищевой промышленности "Белгоспищепром" решил выпускать виски. По словам представителя концерна Анатолия Емельянова, виски в готовом виде будет завозиться из Шотландии или Ирландии и разливаться на территории Белоруссии. Полный цикл производства пока белорусская сторона осуществлять не планирует. Ожидается, что разлитый в Белоруссии виски поступит в продажу к осени 2009 года.Квота на выпуск виски составляет 14 тысяч декалитров. Ожидается, что разлитый в Белоруссии напиток будет дешевле зарубежного на 30 процентов или более.