На Невском вновь бурлит ресторанная жизнь

Окт 03, 2023 Комментариев: 0 от

К концу сентября 2023 года на Невском проспекте доля свободного предложения в стрит-ритейле составила 6,2%, отмечают аналитики NF Group. Аналогичный показатель вакантности наблюдался в допандемийный 2019 год, что является минимальным значением за последние семь лет наблюдений и в два раза ниже пиковых значений 2021 года. Прогнозируется, что к концу 2023 года показатель вакантности сохранится в […]

Новости Подробнее

Результаты исследования «Тайный Покупатель» от Кейтеринг Консалтинг

Сен 29, 2023 Комментариев: 0 от

В Июле-Сентябре 2023 года интернет-портал «Кейтеринг Консалтинг» провел оценку кейтерингов по части работы ресторанов выездного обслуживания с клиентами. Исследование проведено по методике «Тайный Покупатель». Всего проводилась оценка процесса продаж и работы с клиентами 20 наиболее активных кейтеринговых компаний, участников Программы Аккредитации Профессиональных Кейтерингов CATERING PROFESSIONAL. Лидерами по итогам исследования стали: Dellos Catering и Delicatering (Ресторанный […]

Есть мнение, Кейтеринг, Консалтинг, Новости Подробнее

Напольное покрытие для ресторана: критерии правильного выбора

Сен 27, 2023 Комментариев: 0 от

Секрет успеха современного ресторана — не только отменная кухня и разнообразие блюд, но и респектабельный интерьер, оставляющий у посетителей приятное «послевкусие». Немалую роль в его создании играет напольное покрытие — красивое, бесшумное и безопасное. С недавнего времени в журнале «Ресторанные Ведомости» есть рубрика дизайн интерьеров — имеются в виду интерьера точек общепита и гостиниц. В […]

Производство Подробнее

На ВДНХ подвели итоги летнего сезона

Сен 22, 2023 Комментариев: 0

Выставка достижений народного хозяйства подвела итоги летнего сезона 2023 года. О самых ярких событиях прошедшего лета в рамках программы «Город. Лето. ВДНХ», а также о мероприятиях, запланированных в новом учебном году, представители главной выставки страны рассказали на специально организованной пресс-конференции. Этим летом посетители выставки смогли увидеть множество разнообразных фестивалей, концертов творческих исполнителей и групп, спортивные […]

Подробнее

Магия фестиваля «Фонтанка SUP». От небольшого спортивного события до массового карнавального шествия

Сен 20, 2023 Комментариев: 0

Эти фотографии облетели весь мир. Классические виды Санкт-Петербурга, каналы, достопримечательности. И в неожиданном ракурсе с верхней точки – яркий, многоцветный «тетрис», закрывающий всю водную гладь. Вглядываешься и видишь тысячи ромбовидных черточек – сапбордов, надувных досок, на которых стоят и сидят люди. У каждого в руках весло. Многие одеты в карнавальные костюмы, что придает картинке еще […]

Подробнее

В Беларуси ситуация в ресторанном бизнесе стаблизировалась

Сен 19, 2023 Комментариев: 0

Авторы исследования считают, что рассчитывать на бурное развитие общепита в Беларуси не стоит, но и такого числа закрытий, как в 2020 – начале 2021-го, тоже не будет. Белорусский ресторанный бизнес, хотя и с потерями, но все-таки пережил пандемию и «политическую турбулентность» 2020-2021 годов. Ситуация в нем более или менее стабилизировалась. И теперь открытия и закрытия […]

Подробнее

Меню красноярского шефа будет представлено в бизнес-классе Аэрофлота

Сен 18, 2023 Комментариев: 0

Аэрофлот подвёл итоги второго финала всероссийского гастрономического конкурса «SU-Шеф». Четыре лучших шеф-повара создадут блюда для нового меню в классе Бизнес, которое появится на борту в декабре. Гастрономическое состязание состоялось 5 сентября в столичном ресторане Onest. Финалисты подготовили для конкурса холодные закуски, мясное и рыбное горячее. Лучшие блюда выбирало профессиональное жюри: основатель Российского Ресторанного Фестиваля и […]

Подробнее