Кейтеринг — бизнес счастливых людей!

Ноя 12, 2019 Комментариев: 0 от

10-16 октября на Кипре состоялось первое выездное мероприятие Ассоциации Кейтерингов и Банкетных Служб «Клуб Владельцев и Управляющих». Участие в поездке приняли 11 компаний из 6 городов: 6 компаний из Москвы и по одной компании из Волгограда, Минска, Киева, Уфы и Новосибирска.Как это было? Блок постоянных и переменных расходов. После знакомства и неформальной части на сессии обсуждали переменные затраты и варианты их оптимизации, выявили […]

Кейтеринг, Новости Подробнее

PIR EXPO Awards определила ключевые новинки и инновационные продукты и решения для индустрии HoReCa

Ноя 08, 2019 Комментариев: 0 от

PIR EXPO Awards – первая профессиональная премия новинок и инноваций для индустрии HoReCa.  Именно здесь, представляются все технологии, продукты и решения, которые в ближайшие несколько лет будут определять успех предприятий ресторанного, гостиничного и кофейного рынка. PIR EXPO Awards – часть выставочного проекта PIR EXPO – ключевой выставки в области гостеприимства, которая проходит в Москве, ежегодно, более 20 лет. В 2019 году на […]

HoReCa Подробнее

Чем нам грозит запрет пластиковых пакетов в магазинах

Ноя 08, 2019 Комментариев: 0 от

Буквально на днях все новостные ленты пестрели заголовками «Роспотребнадзор собирается запретить производство пластиковых пакетов». Потом правда было опровержение, но всё-таки эта проблема близка каждому, кто ходит в магазин за продуктами. Если рано или поздно пластиковые пакеты запретят (а это случится точно), что делать? Разбираемся с экспертами. Сначала сообщалось, что Роспотребнадзор готовит законопроект о поэтапном сокращении […]

Есть мнение Подробнее

Кембридж запретит говядину и баранину в своем меню

Ноя 01, 2019 Комментариев: 0

Университет Кембриджа уберет из меню говядину и баранину, чтобы уменьшить на треть выбросы углерода. Об этом сообщает BBC. «Университет Кембриджа заявил об изъятии из своего меню говядины и баранины, чтобы уменьшить на треть выбросы углерода, связанного с пищей», — говорится в сообщении. Как сообщает BBC, компания, которая занимается кейтерингом в университете, еще с октября 2016 […]

Подробнее

Если россияне будут продолжать так есть, то скоро вымрут

Окт 28, 2019 Комментариев: 0

Население России стремительно набирает вес. Ожирение встречается у каждого второго россиянина старше 30 лет.  Чем это грозит нации и можно ли что-то изменить? К 2030 году более 40 процентов населения Земли будет иметь избыточный вес. Таковы неутешительные прогнозы Всемирной организации здравоохранения. С каждым годом эта проблема становится все более актуальной и для нашей страны. По данным Роспотребнадзора, […]

Подробнее

Большим тиражом

Окт 27, 2019 Комментариев: 0

Франшиза как инструмент популяризации концепции. Прошлой осенью Антон Пинский*в партнерстве с Аркадием Новиковым и Гленом Баллисом открыл на Патриарших прудах ресторан Avocado Queen — проект, сразу завоевавший любовь столичных foodies и адептов ЗОЖ. В этом году двери гостям распахнул второй Avocado Queen на Ибице. Докатилась слава проекта и до регионов. Ворота для франшизы Мы уже открыли […]

Подробнее

Интерьер московской пиццерии признан лучшим в Европе. Разбираемся, за что такие почести

Окт 22, 2019 Комментариев: 0

Интерьер неаполитанской пиццерии Pizza 22 cm на Солянке признан лучшим в категории Fast Casual (качественная быстрая еда) по мнению международной дизайнерской премии The Restaurant & Bar Design Awards. В этом году на премию претендовали 1000 участников из 70 стран, и чрезвычайно приятно и важно, что московская точка питерского проекта получила престижную награду. Поздравляем команду любимой пиццерии с заслуженной победой! […]

Подробнее