СанПиН для ресторанов заменит «Белая книга»

Окт 03, 2019 Комментариев: 0 от

Министерство экономического развития разработало документ для регулирования рынка общественного питания под названием «Белая книга индустрии гостеприимства: кафе, рестораны, кондитерские». Она призвана отменить избыточные и устаревшие нормы СанПиНа, пишут «Ведомости».Основную часть книги почти из 200 страниц составляют правила обеспечения пищевой безопасности, взятые из требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Документ включает рекомендации по охране труда, […]

Новости Подробнее

В рамках образовательной деловой программы выставки CleanExpo Moscow | PULIRE 2019 выступит АКФО

Окт 03, 2019 Комментариев: 0 от

Посещение выставки и деловой программы бесплатное, при регистрации на сайте по промокоду CLE22 https://www.cleanexpo-moscow.ru/ru-RU/visitors/e-ticket.aspx В рамках деловой программы выставки CleanExpo Moscow | PULIRE 2019 состоится выступление Ассоциации клининговых и фасилити операторов на тему: «Становление белого рынка фасилити». Во время выступления спикеры АКФО расскажут об основных тенденциях в развитии современного фасилити-менеджмента, продемонстрируют примеры положительных кейсов из практики белых […]

HoReCa Подробнее

XI Церемония награждения премии «Золотой пазл» — крылья, нимб и хвост…

Сен 30, 2019 Комментариев: 0 от

В минувший вторник, 24 сентября, в Яровит Холл в Сокольниках состоялась XI Церемония награждения премии «Золотой пазл». Сокольники всегда славились веселыми праздниками и шумными кутежами. «Золотой пазл» решил не нарушать традицию и этот осенний день в холодной Москве выдался жарким! Победители это заслужили! Конкурс проходит в три этапа: прием заявок от конкурсантов; онлайн-голосование жюри для […]

Event, Новости Подробнее

8 ноября в Алматы пройдёт семинар-практикум Кирилла Погодина «Банкетный менеджер»

Сен 23, 2019 Комментариев: 0

О семинаре Программа для тех, кто хотел бы организовать эффективную работу банкетной службы ресторана или открыть ресторан выездного обслуживания. Программа поможет выстроить систему контроля качества. Каждый участник будет знать основы формирования технической базы, принципы формирования меню и составления индивидуального коммерческого предложения. Для кого? руководителей высшего и среднего звена банкетных менеджеров менеджеров по проведению мероприятий администраторов […]

Подробнее

Диета Билла Гейтса: что ест один из самых богатых людей мира

Сен 22, 2019 Комментариев: 0

Состояние основателя Microsoft Билла Гейтса оценивается в 96,5 миллиардов долларов. Вы думаете он целыми днями только и делает, что ест лобстеров с черной икрой и запивает шампанским своего года рождения? А вот и нет! Билл Гейтс 16 лет подряд занимал первую строчку в списке самых богатых людей на планете, лишь пару лет назад ему пришлось […]

Подробнее

«Макдоналдс» ставит на доставку: сделать заказ можно из 468 ресторанов сети

Сен 22, 2019 Комментариев: 0

Компания «Макдоналдс» отчиталась о развитии в России сервиса «МакДоставка». Он был запущен в 2017 году и уже распространился на 468 ресторанов в 65 городах. С февраля 2019 года в ассортимент доставки были включены горячие напитки. Для их транспортировки в «Макдоналдс» используют специальные держатели, маленькие пакеты с ручками, а также крышки с закрытым питьевым носиком. Партнерами […]

Подробнее

Макароны букатини вместо пластиковых трубочек

Сен 18, 2019 Комментариев: 0

Пластиковые трубочки – зло! Как оказалось, их переработать труднее всего и именно они чаще всего встречаются среди океанского мусора. Наконец-то пластиковым трубочкам для коктейлей найдена достойная замена. Ей стали итальянские макароны. Конечно, вариантов замены много. Нам известны, по крайне мере, четыре. Первая – это бумажные трубочки, которые можно растворить в воде (как и втулки от […]

Подробнее