В ФБУ «Красноярский Центр стандартизации и метрологии» (Красноярский ЦСМ) 15 августа 2013 года подведены итоги комплексного исследования апельсинового сока. Для анализа было закуплено 13 образцов сока. Их  исследовали на содержание лимонной кислоты, золы, кальция, консервантов и т.д. Образцы соков оценивала экспертная комиссия, в состав которой традиционно входят специалисты ЦСМ, Минсельхоза, Красноярского общества защиты прав потребителей, […]

18 сентября 2013 Киев День первый. 18 сентября СОВРЕМЕННЫЙ КЕЙТЕРИНГ: типичные ошибки и успешные решения 1.      Оперативное управление кейтерингом или Что такое хорошо, что такое плохо?! 1.1.   Раздутый бюджет постоянных издержек и что на самом деле нужно. 1.2.   Различные подходы в системе оплаты штатного персонала, их плюсы и минусы. 1.3.   Почему опыт уходит […]

Круглый стол, посвященный проблемам маркетинга в клининге, который организует Веб-журнал InfoClean в рамках Деловой программы выставки ЭкспоКлин-2013, теперь с полным правом может называться международным, т.к. участие в нем примет представитель немецкого бизнеса в России. Этим иностранным участником стал Дэннис Вёльцке – генеральный директор российского представительства компании VERMOP. У Дэнниса весьма любопытный и довольно необычный для российского […]

Пассажиров аэропорта Копенгагена в течение нескольких недель будут кормить лучшие датские повара     В аэропорту Копенгагена открылся pop-up ресторан мишленовского уровня. Для гостей заведения, получившего название CPH Nordic Dining, готовят Томас Роде, Миккель Маршалл и Дэвид Йохансен, шеф-повара ведущих датских ресторанов. В меню – блюда из местных продуктов, в том числе с острова Борнхольм, […]